Ambas dietas no son óptimas, y la dieta Paleo en particular es una carga de barro.
Las dietas bajas en carbohidratos son útiles porque algunas condiciones médicas las requieren, como la diabetes tipo 2. Pero no hay una condición médica que requiera una dieta Paleo, excepto una condición mental, porque la ideología Paleo parece atraer a los chiflados que quieren vivir en cuevas y ser un cavernícola.
La dieta Paleo también es peligrosa, ya que puede dañar gravemente su salud siguiendo una ideología tan tonta. La ideología en sí es defectuosa, ya que la evidencia arqueológica ha demostrado que muchos de nuestros antepasados prehistóricos realmente comían arroz y una gran cantidad de almidón y lácteos, y los humanos en la época preagrícola ciertamente eran menos saludables que los humanos hoy en día.
Descubrimiento de avena antiguo puede empujar más agujeros en la dieta Paleo
“Un número creciente de hallazgos arqueológicos muestra que los pueblos antiguos comían casi todo, incluso los alimentos con alto contenido de almidón prohibidos por las dietas Paleo más estrictas”.
Hoy podemos encontrar culturas Hunter-Gatherer como los Hiwis de Venezuela que viven lo que es esencialmente el estilo de vida Paleo. No son particularmente saludables.
¿Qué tipo de pan es Wonder Bread?
¿Por qué engordamos si comemos hamburguesas que se componen de carne, pan y verduras?
¿Cuáles son algunos ingredientes / aderezos para tostadas saludables?
Cómo comer realmente como un cazador-recolector: por qué la dieta paleo está medio cocida [interactivo e infográfico]
“Los Hiwi son más bajos, más delgados, más letárgicos y menos bien nutridos. Hiwi hombres y mujeres de todas las edades constantemente se quejan de hambre. Muchos Hiwi están muy infectados con anquilostomas parásitos, que se entierran en el intestino delgado y se alimentan de sangre. Y solo el 50 por ciento de los Hiwi sobreviven más allá de los 15 años “.
Estas dietas de moda son una estafa y se propagan por personas que tienen un libro para vender o de lo contrario hacerse rico y famoso. Son sensacionales porque van contra la corriente, pero seguirlos puede ser peligroso para su salud. Solo siga una dieta baja en carbohidratos si su médico lo requiere para controlar una condición médica.
Los seres humanos no fueron diseñados para vivir con dietas bajas en carbohidratos, los carbohidratos son nuestra principal fuente de energía y no consumir carbohidratos durante largos períodos de tiempo dará lugar a enfermedades de la vesícula biliar y otros problemas.
Si quieres estar sano, come de todo, pero come todo con moderación. Comer en exceso cualquier cosa es lo que destruye su salud, y eso es lo que las dietas tienden a enfatizar. Una dieta Paleo de estilo Atkins tenderá a hacer que comas demasiado carne, y contrariamente a la opinión popular, puedes comer verduras en exceso. Seguir la mayoría de las dietas de moda suele ser malo, porque lo alienta a comer en exceso en ciertos grupos de alimentos.
