La teoría científica es que 7 almendras crudas con piel (73g) aumentan el colesterol bueno y disminuyen el colesterol malo. Esto parece estar tan comprobado como la evidencia de los beneficios de comer alimentos grasos saludables como las almendras.
Cuales son los alimentos correctos para comer es un tema altamente subjetivo y la ciencia está muy lejos de entender exactamente cómo procesamos los diferentes alimentos, sin importar predecir el efecto exacto que tendrán sobre nosotros.
Por ejemplo, encuentro que cuando como específicamente pescado mi cerebro hace las conexiones mucho más rápido, pero cuando como kebab mi cerebro tiende a caerse y me siento muy cómodo dentro. Por lo tanto, mis decisiones alimenticias están influenciadas por la forma en que quiero sentir, no por lo que supuestamente es bueno para mi cuerpo (según algún estudio).
En resumen, si comer siete almendras (empapadas durante la noche) tiene algún efecto positivo en tu estado mental, entonces sigue adelante.
En una nota lateral, el objetivo final para los biólogos / bioquímicos / nutricionistas, etc. en todas partes sería construir dietas hechas a medida para cada individuo. La realidad es que esto es demasiado complejo debido a la gran cantidad de variables como el IMC, la edad, el ejercicio, la masa de alimentos, la nutrición de los alimentos, etc.
