pasta de almendras o mazapán es una almendra molida con azúcar y se convierte en una “pasta” y se puede moldear en frutos utilizados como una torta para rellenar galletas y pasteles como base o sabor.
La mantequilla de almendras es de almendra tostada y aplastada como la mantequilla de maní, en realidad es mejor para ti, menos grasa y más omega 3-6, la pasta de almendras está hecha de almendras sin piel sin tostar.