¿Qué es una comida de proteína saludable?

Todos necesitamos un equilibrio de proteínas, carbohidratos y minerales. ¡Es por eso que la antigua comida de “carne y dos verduras” en realidad es bastante saludable! La carne es la proteína, las papas son los carbohidratos y las verduras son los minerales. Proporciona todos los nutrientes requeridos. La carne está bien si no la comes todos los días y es baja en grasa. Si eres vegetariano, el pescado es una buena comida proteínica y algunos frijoles o legumbres. El pescado es un alimento proteico muy saludable. El pescado blanco es lo que se recomendaba a los inválidos para que crezcan, como una comida ligera y saludable que se tolera fácilmente. Si vivieras pescado y verduras al vapor, sería muy saludable pero también muy bajo en calorías y perderías peso. Lo cual está bien si quieres perder peso, pero si lo haces permanentemente, podrías estar muy por debajo de tu peso.

Entonces, una lista de comidas proteicas saludables

Pollo asado, patatas y verduras al vapor (brócoli y zanahorias, por ejemplo)

Carne (baja en grasa), patatas y verduras.

Espagueti a la boloñesa (la pasta es el hidrato de carbono – un poco baja en vegetales a menos que tenga una ensalada con ella)

Queso de coliflor con vegetales (el queso es la proteína pero no tanto como la carne o el pescado).

Bacalao al horno, patatas y verduras

Turquía salteados (trozos de pavo, brotes de soja y vegetales, bajos en carbohidratos)

Chilli con carne (ver espaguetis a la boloñesa arriba – el arroz es el carbohidrato)

Cualquier cosa con salsa no es tan saludable como la carne o pescado a la plancha o a la parrilla realmente. Dependiendo de lo que pongas en la salsa, y las versiones compradas no son tan saludables.