Personalmente, creo que una dieta baja en grasas ayudará, pero el peso corporal (IMC) parece ser el factor crítico.
La dieta de reversión de la diabetes (Tipo II) que se está investigando en la Universidad de Newcastle comienza con un ayuno severo de 800-900 calorías por día, de modo que los participantes del estudio pierden aproximadamente el 10% de su peso corporal lo más rápido posible.
Este ayuno no fue diseñado para ser vegetariano o no vegetariano, o incluso vegano. Fue diseñado para reducir estrictamente las calorías y al mismo tiempo mantener una cantidad limitada de grasas y proteínas. Sí incluye muchas verduras, pero no exige que comas solo vegano.
Durante el ayuno, se controla el nivel de azúcar en la sangre. Bajará hasta que alcance un rango “normal” o no diabético. Se cree que esto se debe a la reducción de grasa en el hígado y el páncreas (según tengo entendido). Luego puede regresar cautelosamente a sus tipos habituales de alimentos, pero manteniendo su nuevo peso más bajo o incluso perder más peso en consulta con su médico de cabecera.
Cuando nuestros cuerpos carecen de cantidades normales de alimentos, consumen sus propias reservas de grasa, con la grasa dentro de los órganos consumidos primero. La idea de la dieta de Taylor es consumir la grasa que obstruye el páncreas y evitar que produzca insulina, hasta que vuelvan los niveles normales de glucosa. Con la bendición de mi médico de cabecera y un kit de prueba de glucosa en casa, comencé mi experimento. [1]
Usted puede leer sobre ello aquí:
[1] Historia personal: diabetes tipo 2 y la dieta que me curó
¿Cuáles son los sabores más saludables de los cacahuetes además de simples, sin sal?
¿Qué bebida es buena para tu salud?
¿Qué es un ejemplo de un plan de comidas en bicicleta con carbohidratos?
Resumen de investigación y enlaces más útiles: http://www.ncl.ac.uk/magres/rese…
Dieta de muestra (descarga de PDF): http://www.ncl.ac.uk/magres/rese…
La dieta de ayuno de muestra usa un paquete de reemplazo de comida que es básicamente lo mismo que una bebida Asegurada. Obtienes tres al día más ensalada, pero solo hasta que baje tu nivel de azúcar en la sangre. Luego sigues un plan de alimentación saludable, mantienes tu peso y evitas ser sedentario.
