Parece que sabes lo básico, así que me saltearé la parte de ingestas y / o calorías. Eventualmente vuelvo sobre ello, en general, especialmente para mantener tu peso, ese concepto funciona. Lo que te estás perdiendo es tan importante para perder peso (o quemar grasa) como vigilar los totales.
Esta será una descripción simplista pero suficiente para que entiendas cómo funciona. Cuando comes algo y lo digieres, el contenido de azúcar en tu sangre aumenta. Esta es una señal para que su páncreas excrete insulina para ayudar a lidiar con el azúcar extra. La insulina es una hormona que ayuda a distribuir el azúcar a los tejidos y las células de su cuerpo como energía. Si hizo ejercicio antes de la comida, las tiendas de energía usadas se reabastecen. Si no hay más espacio en los tejidos o el hígado para almacenar el exceso de azúcar, se almacena como grasa. Y debido a que la insulina se utiliza para almacenar energía, se llama hormona de almacenamiento, lo que significa que si tiene insulina en la sangre, su cuerpo está en modo de almacenamiento y no puede quemar grasa como combustible. Después de un tiempo, el nivel de azúcar en la sangre vuelve a la normalidad, hasta que coma algo más.
Los diferentes tipos de alimentos producen diferentes cantidades de azúcar en la sangre / insulina durante un período de tiempo diferente. Esto se llama carga glucémica (GL). Si el GL de un alimento es alto, el pico de azúcar y, posteriormente, la insulina es alta, y viceversa.
Todo esto significa que para quemar grasa, no solo su ingesta calórica diaria debe ser menor que el gasto, sino que tampoco puede comer ningún alimento que cause una respuesta insulínica alta, o al menos no mucha.
La comida que consume debe tener un contenido de carbohidrita muy bajo (o nulo), como verduras, grasas, nueces o frijoles (también carne o huevos, pero no si es vegano). No puede comer ninguna fruta azucarada, pasta, pan, soda, jugo de fruta, papas o arroz. Dicha dieta se llama “dieta baja en carbohidratos” y para muchas personas es el único enfoque que funciona para activar el modo de quema de grasa.
He perdido casi 90 libras de esta manera hace unos años. Hoy en día yo como una dieta balanceada normal, pero aún estoy atento a la relación calorías adentro / afuera y comiendo principalmente vegetales y frutas. Esto funciona bien para el mantenimiento, pero nunca he podido perder peso comiendo de esta manera.
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Espero que esto ayude, avíseme si tiene alguna pregunta.
