Este pescado graso popular está cargado de nutrientes y puede reducir los factores de riesgo de varias enfermedades. También es sabroso, versátil y ampliamente disponible.
Los beneficios para la salud del salmón son:
- El salmón es rico en ácidos grasos omega-3 de cadena larga, que se ha demostrado que reducen la inflamación, disminuyen la presión arterial y disminuyen los factores de riesgo de enfermedad.
- El salmón es rico en proteínas de alta calidad. Su cuerpo necesita proteínas para sanar, proteger la salud ósea y evitar la pérdida de masa muscular, entre otras cosas.
- El salmón es una excelente fuente de vitaminas B, que son necesarias para la producción de energía, el control de la inflamación y la protección de la salud del corazón y el cerebro.
- El salmón es bastante rico en potasio, lo que ayuda a controlar la presión sanguínea y evita el exceso de retención de líquidos.
