Respuesta corta:
Tiendo a aceptar que 1 bebida al día para las mujeres, y un máximo de dos bebidas al día para los hombres no hará daño, y podría ser beneficioso para la salud. El vino des-alcoholizado si está disponible parecería ser preferible.
Respuesta larga:
El último artículo que leí sobre este tema afirmó que la presión arterial (un factor de riesgo altamente significativo para enfermedades cardiovasculares) BAJO el efecto del vino des-alcoholizado es claramente SUPERIOR al del vino que contiene alcohol y más aún comparado con la ginebra que contiene solo alcohol y sin polifenoles (Circulation Research, publicado en línea el 12 de septiembre de 2012, puede descargar el archivo pdf del documento de forma gratuita).
La diferencia es bastante valiosa en el caso del vino des-alcoholizado (sin alcohol, solo polifenoles) a -5,8 mmHg (estadísticamente significativo), eso es lo que se puede esperar tomando un medicamento antihipertensivo adicional. El efecto para el vino con alcohol (alcohol y polifenoles) es de -2,8 mmHg y el gin (solo alcohol, sin polifenoles) es -0,8 mmHg (ambos no significativos).
El vino tinto desalcoholizado disminuye la presión arterial sistólica y diastólica y aumenta el óxido nítrico en plasma
El vino tinto sin alcohol puede mejorar la salud del corazón
Por otro lado, un artículo publicado el 20 de febrero de 2005 en The New England Journal of Medicine como parte del extenso Estudio de Enfermeras encontró que en mujeres entre 70 y 80 años el consumo diario de menos de una bebida alcohólica (de cualquier tipo) !) reduce la probabilidad de deterioro cognitivo en un 20%.
Puede descargar el archivo pdf completo aquí gratis:
NEJM
En una revisión publicada en The Lancet el 5 de febrero de 2005 sobre el alcohol y sus efectos nocivos, se afirmó que el gráfico que muestra la cantidad diaria de bebidas alcohólicas frente a los efectos negativos mostraba una curva en forma de J, con la menor probabilidad de enfermedad con 2 bebidas por día.
Aquí se enumeran los efectos nocivos:
Puede descargar el archivo pdf de forma gratuita aquí:
Alcohol y salud pública
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EDITAR Marzo de 2018: este es otro artículo (2017) que muestra una curva en forma de U, la menor mortalidad a 7 bebidas alcohólicas por semana http://www.onlinejacc.org/conten…
