Estoy confundido por tu pregunta. La leche no es una comida, es una bebida que usted toma con una comida o quizás solo como un refrigerio a la hora de acostarse. La leche tiene proteínas, calcio y vitamina D y es bueno para usted. Tiene carbohidratos, pero incluso si eres diabético y no sé si ese es el caso, puedes tomar un vaso de leche de 8 onzas porque la leche es tanto un carbohidrato como una proteína. La proteína ayuda a la absorción lenta de azúcar en la sangre. Sin grasa y 1% de leche son las mejores opciones.
No soy partidario de una dieta baja en carbohidratos para nadie, incluso para diabéticos. Los carbohidratos son la fuente de energía favorita de nuestro cuerpo y aproximadamente el 50 por ciento o un poco menos de nuestras calorías deben provenir de los carbohidratos. Los carbohidratos se encuentran en arroz, pan, pasta, cereal, frijoles, guisantes, papa, maíz, calabaza de invierno, chirivías, fruta, leche, yogur, verduras sin almidón (mucho menos carbohidratos que sus homólogos de almidón) y, por supuesto, dulces y más. Hay opciones más saludables como granos integrales que contienen fibra. La fibra puede ayudar a reducir el colesterol, controlar el azúcar en la sangre, ayudar en la regularidad y mantenernos llenos, lo que puede ayudar con los esfuerzos de pérdida de peso.
Las comidas balanceadas son la forma de comer de por vida. Intente que la mitad de la placa sea verduras sin almidón, un cuarto de la proteína magra de la placa y el otro cuarto de almidón. Leche y leche sin grasa o leche o yogur al 1% pueden estar fuera del plato. Para la pérdida de peso y el mantenimiento, es esencial que controlemos el tamaño de las proteínas, así que no construyas montañas de comida en tu plato. Y, por supuesto, es importante que preparemos nuestra comida de manera saludable y no exageremos los refrigerios.
Todos somos individuos, por lo que siempre recomiendo que todos consulten con su proveedor de atención médica sobre las necesidades individuales. Ellos saben que usted tiene antecedentes médicos, problemas actuales y medicamentos que está tomando, y todos pueden estar influenciados por la dieta.
¡Espero que eso ayude!
