Con esa dieta, su cuerpo necesitará convertir las proteínas en glucosa para obtener energía, lo que produce amoníaco como resultado. Como el amoniaco es tóxico, el hígado lo convierte en urea y luego se filtra con los riñones y se elimina con la orina. Esto puede ser bien tolerado en personas sanas, pero puede ser tóxico si tiene problemas renales. Lo mejor es tener una dieta balanceada con carbohidratos, proteínas y grasas. Si su dieta es tal que más del 35% de las calorías provienen de proteínas, debe consultar a su médico antes de continuar dicha dieta.
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Más sobre las proteínas: consumo excesivo, absorción efectiva y problemas relacionados
