¿Es necesario hervir o lavar las verduras congeladas?

La ebullición es una instrucción de cocina, no para fines sanitarios. Puedes freírlos, hornearlos, asarlos, etc. Lo que quieras. El aceite caliente es, de hecho, mucho más caliente que el agua hirviendo de todos modos. Dudo que ninguna bacteria sobrevivirá. Sin embargo, freír no conserva mucho los nutrientes tampoco. ¿Crees que los nutrientes no se queman o se descomponen rápidamente en la quema de aceite caliente? Hornear es lo mejor y aun así algunos se perderán. Raw es lo mejor de todo.