En los viejos tiempos, los médicos ayurvédicos han usado Garcinia indica durante mucho tiempo para tratar llagas, prevenir infecciones, mejorar la digestión, aliviar la diarrea y el estreñimiento, aliviar el dolor de la artritis, curar las infecciones del oído y curar las úlceras estomacales, afirma “Healing Spices”.
Garcinia indica también conocida como “kokum” es una rica fuente de poderosa vitamina C antioxidante en forma de ácido cítrico, ácido málico, ácido acético, ácido ascórbico, ácido hidrocromático y ácido hidroxicítrico.
También posee propiedades antibacterianas, anticancerígenas y antiinflamatorias.
No contiene colesterol ni grasas saturadas. Es bajo en calorías y rico en fibras dietéticas.
Es una fuente muy rica de minerales como potasio, magnesio y manganeso. El potasio ayuda a controlar la presión arterial y la frecuencia cardíaca y, por lo tanto, brinda protección contra las enfermedades coronarias y el accidente cerebrovascular.
AHORA CÓMO USAR KOKUM EN NUESTRA DIETA
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Kokum se usa en curries costeros y en bebidas refrescantes. Durante el verano caliente, el delicioso jugo de kokum es muy popular debido a su efecto refrescante en el cuerpo. Puede preparar el jugo de kokum casero o comprar botellas de jugo de kokum preparado. Para hacer el jugo en casa, compre la corteza seca de kokum del mercado, empápelo en agua por unas horas, saque la corteza seca, luego agregue un poco de azúcar en el agua y su jugo de kokum está listo. También puede agregar cubitos de hielo si lo desea.
Actuará como un agente antiobesidad y cardio tónico,. Y te ayuda en la digestión, la reducción del calor corporal, el cuidado de la piel, la curación de heridas y en las alergias.
