La palabra caloría se usa para describir una unidad de medida, como una libra o una pulgada. En este caso, mide una cantidad de energía.
Los humanos necesitan energía para vivir. No solo para moverse y vivir su vida cotidiana, sino también para respirar y bombear sangre a su corazón y a miles de otras funciones corporales que tienen lugar dentro de nosotros.
Los humanos obtienen su energía de la comida. La comida se compone de calorías, que se componen de tres tipos diferentes de fuentes de energía. Hay proteínas, que se descomponen por nuestro cuerpo para reparar y crear nuevos músculos, y ayudar a regular muchos otros procesos. Hay carbohidratos, que nuestro cuerpo se descompone en azúcares para ser utilizados como energía y específicamente para ayudar a nuestro cerebro a funcionar. Por último, hay grasas, que se utilizan en casi todas las partes de nuestro cuerpo para la energía y el funcionamiento básico.
Si también consumes más calorías de las que tu cuerpo necesita para funcionar, no pasan mágicamente a través tuyo o desaparecen. Permanecen en su cuerpo hasta el momento en que son necesarios (por ejemplo, realiza una dieta y consume menos calorías de las que su cuerpo necesita para funcionar). Una vez que consume menos calorías de las que necesita, su cuerpo comenzará a utilizar la energía almacenada para funcionar. Así es como se pierde el exceso de peso. La energía almacenada se encuentra en forma de células de grasa.
No se confunda con la palabra grasa aquí, no significa que las calorías compuestas de grasas que usted come. La grasa de la dieta y la grasa corporal están completamente separadas, y una no causa la otra. Su cuerpo necesita grasa como fuente de energía para muchas de sus funciones básicas, al igual que necesita proteínas y carbohidratos. Comer demasiados carbohidratos o proteínas puede hacer que su cuerpo almacene el exceso, no importa de dónde proviene la caloría. Cualquier cosa que su cuerpo necesite para funcionar no se usará y se almacenará.
El exceso de calorías almacenadas en nuestros cuerpos comprende nuestra grasa corporal. Los seres humanos requieren una cierta cantidad de grasa corporal almacenada para funcionar y también para sentirse cómodos. Los promedios oscilan entre 20-40% de grasa corporal. Esto significa que todavía hay un gran porcentaje de nuestro peso que llamamos masa corporal magra, que son nuestros músculos y esqueleto, así como nuestros órganos vitales y la piel. Cuando las personas dicen que quieren “perder peso”, realmente quieren decir que quieren agotar la energía almacenada en su exceso de grasa corporal, que son todas esas calorías que consumieron por encima de lo que necesitaban.
Para hacer esto, puede pensar que una libra de exceso de grasa corporal contiene 3500 calorías. Entonces, para perder una libra de su exceso de grasa corporal, necesita quemar 3500 de esas calorías. ¿Cómo utilizas esas calorías? Come 3500 menos de lo que haría si quisiera mantener ese mismo peso.
Una manera fácil de hacerlo es dividir esa libra en 7 días, lo que significa que necesitaría comer 500 calorías menos por día de lo que normalmente haría. Si durante 7 días seguidos, comió 500 calorías menos que su dieta normal, habría quemado 3500 de sus calorías excesivas almacenadas en su grasa corporal. Si continúas haciendo esto, consumirás continuamente ese exceso de calorías y el exceso de grasa corporal que llevas por ahí comenzará a desaparecer.
Sin embargo, es importante recordar que periódicamente deberá reevaluar cuántas calorías tiene su “dieta normal” y luego restar las 500 de ese número para obtener lo que debe comer para quemar más calorías almacenadas. A medida que pierda peso, su porcentaje de grasa corporal se reducirá, y la cantidad de calorías necesarias para alimentar su cuerpo ahora más pequeño, por supuesto, será más pequeño. Lo mejor es encontrar un nuevo número de base cada vez que pierda aproximadamente 10 libras.
