Las frutas son una buena fuente de vitaminas y minerales, las frutas consisten en dos partes, una en la piel y otra en la pulpa, ambas son beneficiosas para la piel, que también es igualmente importante ya que la pulpa se pierde al hacer jugo de frutas.
El jugo de fruta eleva el azúcar en la sangre más rápidamente que la fruta entera, y el nivel de azúcar que puede obtenerse del jugo de fruta es más alto que el nivel que se encuentra en la fruta entera. Por ejemplo, 120 calorías en manzanas enteras contienen alrededor de 24 gramos de azúcar, mientras que 120 calorías en jugo de manzana contienen alrededor de 30 gramos.
Además, muchos jugos de frutas que se venden en los supermercados contienen solo un pequeño porcentaje de jugo de fruta real y contienen edulcorantes agregados (sacarosa o jarabe de maíz con alto contenido de fructosa). Como resultado, es fácil consumir una gran cantidad de calorías sin obtener una nutrición real cuando consume estas bebidas.
Sin embargo, las frutas y verduras enteras también tienen fibra saludable, que se pierde durante la mayoría de los jugos. El valor nutritivo de los jugos se degrada a medida que los guardamos por mucho tiempo.
Las frutas como manzana, uvas, promagrate, albaricoques, arándanos, higos, uvas, peras, ciruelas, ciruelas pasas, pasas, frambuesas y fresas deben consumirse como frutas enteras.
