¿Por qué la gente se enferma al comer sushi?

La respuesta de Timothy Sly es exhaustiva, pero quería agregar otra razón:

Algunos peces no están destinados a ser comidos .

El mayor delincuente es Escolar. Muchas veces mal etiquetados como “atún blanco” escolar contiene ésteres de cera. Estos compuestos pueden causar sensaciones incómodas en el estómago y causar diarrea, específicamente esteatorrea que especifica una afección en la que las heces tienen demasiada grasa.

Esto puede hacerte sentir que te enfermaste con el sushi porque era malo. Hay alguna posibilidad, al menos con los amigos con los que he hablado, de que el sushi que comiste tenía una parte de eso que era escolar y causaba resultados desagradables.

¿Recuerdas a Olestra o Olean? El producto era un sustituto de grasa que sabía a grasa, no agregaba colesterol, grasa o calorías a la comida. Qué increíble, ¿verdad?

Bueno, al igual que los ésteres de cera en el escolar, la grasa no digerible en Olestra causó esteatorrea, o en aquel entonces, etiquetada como Anal Leakage.

Sushi-comedores, ten cuidado.