El veganismo se trata de ser saludable. Dado que sus opciones son limitadas en comparación con las opciones dietéticas de una persona de Avarage, debe tener cuidado con lo que elija.
Ver, verduras, frutas y muchos productos de granos integrales son veganos y buenos para usted.
Pero, por ejemplo, las papas fritas y las oreos también son veganas, pero no son saludables en absoluto. Estos alimentos están llenos de grasas trans y demasiado aceite.
Mucho depende de lo que elija: elija muchas verduras, frijoles y guisantes, verduras de hoja verde (como la espinaca), vegetales crucíferos (como el brócoli), disfrute de la fruta, elija pasta y pan integral en lugar de las opciones “blancas”, y estarás perfectamente sano. Aquí hay una útil “hoja de trampa”:
Además, no se olvide de beber suficiente agua y evitar el azúcar refinado (un poco al día no le hará daño si no consume más azúcar agregada que 4-6 cucharaditas).
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Si está preocupado por su salud y tiene dudas acerca de si obtiene todas las vitaminas, minerales, aminoácidos, etc. esenciales con su dieta, le sugiero que pruebe Cron-o-meter, un sitio web que le permite rastrear el contenido de nutrientes de la comida que consumiste ese día.
Por lo tanto, siempre sabrá si ha logrado “comerse sano”.
Feliz comiendo 🙂
