Si no hay dietas saludables, ¿cómo elegimos que la comida sea lo más saludable posible?

¡Hola! Soy un Entrenador de Salud con antecedentes en ideologías orientales y occidentales.

Esta es una excelente pregunta!

Hay 3 puntos que debe preguntarse a sí mismo cuando encuentre alimentos saludables para usted.

1. ¿Dónde crece la comida? Si miras fuera de tu ventana y hay nieve en el suelo y estás tratando de obtener un plátano de los Philippenes tropicales, entonces el plátano probablemente no te dará el tipo de salud que necesitas independientemente de los nutrientes. ¡Las comidas de temporada tienen un propósito!
2. ¿Que momento del día es? Diferentes alimentos tienen diferentes energías, es decir, algunos refrescan tu cuerpo y te hacen sentir elevado (como la fruta) mientras que otros te hacen sentir cálido y relajado (sopas calientes, productos de origen animal). De acuerdo con los ciclos diarios, desea tener más alimentos edificantes / crudos en la mañana y luego terminar el día con alimentos cocinados y que se calientan.
3. ¿Cuál es la constitución de tu cuerpo? Tal como se menciona en el punto 2, los diferentes alimentos tienen diferentes efectos en el cuerpo: si tiene las manos frías y los pies fríos, querrá evitar los alimentos que se enfrían como las frutas y los alimentos crudos. Si tu cuerpo tiene mucha tensión muscular y tienes ansiedad, que son energías muy “contractivas”, entonces debes evitar los alimentos horneados o cocidos a presión, que también son formas “contractivas” de cocinar.

Y, saludable no significa comer alimentos que odias solo porque tienen contenido de nutrientes. ¡Encuentra toda la comida que realmente disfrutas comer y apégate a ella!

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¡Espero que ayude!