¿Cuánto pollo se debe tomar a la vez (en una comida), para que el “extra” no se desperdicie? Algunas personas dicen que nuestro cuerpo puede utilizar solo entre 20 y 30 gramos de proteína en una comida (alrededor de 100 gramos de pechuga de pollo) y algunos dicen que nuestro cuerpo puede utilizar toda la proteína presente en la comida, lo que arrojemos. en eso.
Si bien los requisitos individuales pueden variar significativamente, la mayoría de las personas sanas necesitan aproximadamente 1 gramo de proteína pura por kg de peso corporal por día. Si pesa 70 kg, necesita unos 7o gramos y 100 gramos de pollo le proporcionarán aproximadamente la mitad de sus necesidades diarias. Dado que otros alimentos, como verduras, legumbres y cereales también contienen proteínas, no es difícil cumplir o superar el requerimiento diario.
Las proteínas no entran en tu corriente sanguínea como proteínas. Se digieren en componentes llamados aminoácidos, que el cuerpo usa como bloques de construcción para crear lo que necesita. Algunas veces construye proteínas. Si no necesita proteínas, usa los aminoácidos que tiene disponibles para producir diferentes aminoácidos, carbohidratos como glucosa o glucógeno u otros compuestos que sus células necesitan. Todo lo que sobra, se procesa en el hígado o los riñones y se excreta como desecho. Dado que su cuerpo es relativamente tolerante a las fluctuaciones en la ingesta de proteínas (en el corto plazo), usted tiene cierta libertad para variar su consumo.
