Un paquete de fideos ramen generalmente contiene un bloque de fideos pre-fritos y un paquete de condimentos. Para la mayoría de las marcas, un solo paquete de 85 g en realidad se considera dos porciones, aunque el paquete completo se consume con frecuencia en su totalidad como una sola comida. Un paquete de fideos ramen generalmente cuesta menos de $ 1 por porción y toma menos de cinco minutos en prepararse.
Grasa
El contenido de grasa de los fideos ramen es alto porque los fideos se fríen durante el proceso de fabricación. Un paquete de ramen contiene 13,3 g de grasa, incluidos 6,4 g de grasa saturada. La grasa saturada en la dieta aumenta los niveles de colesterol y contribuye a la enfermedad cardiovascular. La American Heart Association recomienda limitar la grasa saturada al 7 por ciento de sus calorías diarias totales y la grasa total a entre el 25 y el 35 por ciento de su ingesta calórica diaria. Para una dieta de 2,000 calorías, esto significa limitar la grasa total a entre 55 y 78 g por día y mantener la grasa saturada por debajo de 15,5 g por día.
sal
Un paquete de fideos ramen contiene 1,731 g de sodio, más de la mitad de la ingesta diaria recomendada para adultos sanos con bajo riesgo de presión arterial alta o hipertensión y más del 100 por ciento de la recomendación diaria total para personas en alto riesgo grupos. De acuerdo con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, los grupos de alto riesgo incluyen a cualquier persona diagnosticada con hipertensión, personas mayores de 40 años y afroamericanos. Las personas que son prehipertensas, con una presión arterial ligeramente por debajo del límite para la hipertensión y aquellas con familiares que tienen presión arterial alta también deben limitar la ingesta de sodio. La presión arterial alta puede provocar enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares e insuficiencia renal.
Nutrientes
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Si las cosas malas en el ramen no son motivo suficiente para evitar que formen parte de su dieta diaria, estos fideos también son bajos en nutrientes que de otra manera obtendría al consumir alimentos más saludables. Mientras que el ramen contiene algunos oligoelementos y vitaminas, como la riboflavina y el selenio, estos nutrientes se pueden encontrar en cantidades más altas en muchos otros alimentos. En su lugar, elija una sopa enlatada baja en sal que incluya verduras y una pieza de fruta o un vaso de jugo en el costado.
