¿Comer una taza de rava tostado al día no es saludable?

Traté de comparar la sémola con frijoles blancos. Sin embargo, las cantidades aquí son de 100 g de sémola a 35 g (1/2 c) de frijoles blancos. Todavía está claro que la sémola tiene una variedad de vitaminas y minerales que los frijoles no tienen. Es relativamente bajo en fibra y tiene algo de proteína (12.68). Como trigo, puede contener gluten, lo que podría estropear su sistema digestivo si lo está comiendo todos los días. El gluten de trigo es una causa importante de “intestino permeable” que puede desencadenar diversas enfermedades autoinmunes. Recomendaría utilizar la fibra baja con un acompañamiento de fibra alta, y eso también proporcionaría cierta protección contra el “intestino permeable”. Es posible que desee reducir el número de días que está tomando el rava y completar con un alimento con alto contenido de fibra.

Sémola – Wikipedia

Sémola, sin enriquecer 100g

Energía 1.506 kJ (360 kcal)

Hidratos de carbono 72.83 g

Fibra dietética 3.9 g

Grasa 1.05 g, saturado 0.15 g, monoinsaturado 0.124 g poliinsaturado 0.43 g

Proteína 12.68 g

Vitaminas

Vitamina A equiv. (0%), 0 μg

Tiamina (B1) (24%) 0.28 mg

Riboflavina (B2) (7%) 0.08 mg

Niacina (B3) (22%) 3,31 mg

Vitamina B6 (8%) 0.1 mg

Folato (B9) (18%) 72 μg

Vitamina B12 (0%) 0 μg

Vitamina C (0%) 0 mg

Minerales

Calcio

(2%)

17 mg

Hierro

(9%)

1,23 mg

Magnesio

(13%)

47 mg

Fósforo

(19%)

136 mg

Potasio

(4%)

186 mg

Sodio

(0%)

1 mg

Zinc

(11%)

1.05 mg

Otros constituyentes

Agua

12.67 g

• Unidades
• μg = microgramos • mg = miligramos
• IU = unidades internacionales

Los porcentajes se aproximan aproximadamente usando las recomendaciones de los Estados Unidos para adultos.
Fuente: base de datos de nutrientes del USDA

Calorías Gran valor – Frijoles marinos, secos

Frijoles de la Armada: 1 taza

Judías de la marina de guerra secas

frijoles blancos, frijoles 90 Calorías

información nutricional

Tamaño de la porción 1/4 taza (35 g)

Por porción% del valor diario *

Calorías 90

Calorías de la grasa 0

Grasa total 0g0%

Grasa saturada 0g0%

Grasas poliinsaturadas 0g

Grasa monosaturada 0g

Colesterol 0 mg 0%

Sodio 0 mg 0%

Potasio 400 mg 11%

Hidratos de carbono 21g 7%

Fibra dietética 9g 36%

Azúcares 1g

Proteína 8g

Vitamina C 2%

Calcio 6% · Hierro 15%