El paladar de las personas cambia naturalmente con el tiempo. Sé que no me gustaron las comidas picantes hace mucho tiempo, pero ahora puedo manejar mucho más calor del que pueden hacer mis padres.
Cuando dices “comida que no se supone que sea picante”, ¿te refieres a un bocado de patata asada sin condimentar con sabor “picante”?
¿Alguna vez te has quemado la lengua con algo caliente (temperatura) recientemente? Eso podría causar algún daño (con suerte temporal) con el resultado de que sus papilas gustativas se irritan sin importar con qué entren en contacto, lo que puede percibir en su cerebro como “picante”.
Hice una búsqueda rápida. Mira esto:
Dysgeusia – Wikipedia
