¿Qué sucede si solo comes proteínas, carbohidratos y vitaminas, pero salteas las grasas que tu cuerpo necesita?

La grasa es un nutriente esencial. La gente hoy en día considera a la grasa como un enemigo, sin tener el conocimiento adecuado. Los ácidos grasos esenciales son necesarios para el cuerpo por miles de razones.

Principalmente, la grasa es necesaria para la absorción de vitaminas liposolubles que son, Vit A, D, E. Por lo tanto, si el cuerpo carece de grasa, estas tres vitaminas no se pueden metabolizar en el cuerpo y el cuerpo tendrá deficiencia de vitamina . A, D, E que puede causar muchos problemas como: Xeroftalmía, Ceguera nocturna, Xerosis conjuntival, Xerosis corneal, Queratomalacia, etc.

Si tiene los otros grupos de alimentos, hay muchas posibilidades de que sus necesidades de grasa se cumplan con el contenido de grasa en muchos de ellos. Especialmente si tienes carnes, huevos, pescado, productos lácteos, semillas o nueces.

Sin embargo, el colesterol es necesario para producir vitamina D, hormonas esteroides y ácidos biliares. También es un componente de las membranas celulares. Bajo nivel de colesterol HDL (buena grasa que nuestro cuerpo necesita) deficiencia o hipoalfalipoproteinemia puede tener múltiples efectos negativos, incluida la memoria débil, disminución de la inmunidad, cambios de humor y es perjudicial para la salud general de los vasos sanguíneos del cerebro (vascular).

La grasa tiene la mayor cantidad de calorías de todos los nutrientes: 9 calorías por gramo, por lo que es muy fácil consumir mucho más en porciones muy pequeñas. En una dieta saludable, alrededor del 30 por ciento de las calorías diarias totales deberían provenir de la grasa total. Desde saturados o transfatados, esto no debe exceder del 0-10%. Esa es la grasa que no necesita pero que puede venir en pequeñas porciones en algunos alimentos. Esto significa comer alrededor de 50 a 80 gramos de grasa no saturada al día, no más de aproximadamente 2-3 cucharaditas pequeñas de grasas extraídas / extraídas que no están contenidas en alimentos naturales ; ¡pero eso es SOLAMENTE si no ha tenido suficientes huevos, pescado graso, carnes o productos lácteos enteros para satisfacer sus requerimientos dietéticos de grasa!