Muchas gracias por la invitación a responder esta pregunta Robert Sharp
Como no has indicado qué tamaño de latte bebes, voy a basar mi respuesta en un tamaño regular de 8 onzas que tiene una toma de espresso cubierto con leche al vapor. Si bebes de una taza de 16 onzas, la cantidad de espresso se duplica. Hay un par de factores a considerar, principalmente la cantidad de cafeína ingerida y el nivel total de grasa y azúcar en los 3 cafés.
Una inyección de espresso proporciona alrededor de 80 mg de cafeína, por lo que el total en 3 lattes es de 240 mg. Si bebe vasos grandes, la cafeína sube a casi 500 mg. Un nivel saludable de cafeína es de hasta 300 mg, por lo tanto, basándote en que bebas de una taza de 8 oz, tu ingesta de cafeína es perfectamente segura. Basado en el hecho de que la cafeína es un estimulante y puede demorar hasta 12 horas en abandonar el sistema, pretendo tomar el último a primera hora de la tarde para asegurar el nivel correcto de sueño reparador REM profundo por la noche.
Un pequeño café con leche contiene alrededor de 6,6 gramos de grasa saturada, mientras que un grande tiene 11,2 gramos, el contenido de azúcar de un café con leche pequeño es un poco más de 7 gramos, mientras que una taza de 16 onzas tiene más de 14 gramos. Como una guía sobre grasas saturadas, esto debe evitarse tanto como sea posible, ya que aumenta el colesterol LDL no saludable que puede conducir a obstrucción de las arterias y un mayor riesgo de enfermedad cardíaca o accidente cerebrovascular. Trataría de mantener la grasa saturada por debajo de 25 gramos por día para un hombre (menos de 20 g para las mujeres), por lo que incluso 3 lattes pequeños son demasiada grasa a 20 gramos, ya que esto es antes de tomar en cuenta cualquier otro alimento o bebida. Para resolver este problema, puede optar por usar leche desnatada pero, mientras se extrae la grasa, también hay muchos nutrientes y cada café con leche hecho con leche desnatada aún contiene mucha azúcar, de hecho un poco más de lo que es una alternativa completa. . El azúcar total diario debe ser inferior a 30 gramos (25 g para las mujeres), por lo que, basado en 3 lattes, ¡ya estás arriba de más de 21 gramos!
Así que, en general, no creo que sea saludable beber 3 lattes por día. Si quieres continuar bebiendo café, cambiaría a un máximo de 2 medianos (8oz) o 3 pequeños (5oz) Americanos o 1 pequeño café con leche hecho con leche desnatada
Hace poco escribí un artículo sobre la cafeína y el azúcar en bebidas calientes, que podría ser una lectura interesante. ¿La cafeína es buena o mala? | Gestión del peso de la motivación
