Para ser honesto Sería casi imposible rastrear con precisión una varianza de 100 a 200 calorías de cualquier manera sin algún equipo bastante sofisticado. Déjame explicar por qué creo esto.
En primer lugar, en el lado de la ingesta de energía, debería tener en cuenta la naturaleza de los alimentos y las calorías netas de proteínas, carbohidratos y grasas.
La proteína pierde del 25% al 30% de sus calorías en la transferencia de energía a una forma que el cuerpo puede metabolizar (aminoácidos): un carbetohidrato pierde entre 6% a 8% de sus calorías en la transferencia de energía a la glucosa o fructosa, y la grasa pierde lo menos con solo 3% de sus calorías en la transferencia de energía a los lípidos (grasa en la sangre).
En segundo lugar, a esto se añade el hecho de que la FDA permite hasta un 25% +/- de varianza en las etiquetas de los envases, además del hecho de que la fibra se incluye en las etiquetas de calorías en forma de carbohidratos a 4 calorías por gramo. Sin embargo, no se digiere la fibra por lo que, teóricamente, no hay o hay un pequeño efecto neto sobre las calorías.
Como pueda, puede leer, tomaría algo de tiempo y algunas grandes habilidades matemáticas para calcular las calorías netas que está consumiendo con un grado significativo de precisión. Entonces, el margen de error cuando se cuentan las calorías es cuestionable.
Como ejemplo, considere esto:
Soy adicto al azúcar Como demasiado y no puedo controlar mi consumo. ¿Cómo me detengo?
¿Qué tipo de comida debería uno comer para una hemoglobina saludable?
¿Cómo pueden los frijoles afectar una dieta baja en carbohidratos?
Una simple estimación de la cantidad de calorías perdidas en la transferencia de energía de los alimentos es del 10%. Por lo tanto, si está comiendo 2.500 calorías por día estaría netando alrededor de 2.250 calorías. Teniendo en cuenta la varianza de las etiquetas de +/- 25%, si alrededor del 30% de los alimentos que come viene en alguna forma de empaque, eso equivale a otras 750 calorías de las 2.500. Eso pondría en duda otro +/- 188 calorías.
En total, podría estar agregando +/- 438 calorías diarias o +/- 17% de su ingesta calórica diaria, sin incluir la parte de fibra de la ecuación.
Es interesante que, en este ejemplo, el margen de error (+/- 438 calorías) se acerque al dogma de que la creación de un déficit de 500 calorías por día dará como resultado una libra de peso perdido por semana o 3.500 calorías. En verdad, esto casi nunca funciona y esta es una de las razones por las cuales.
Aquí está la lógica. Hay 3.500 calorías en una libra de grasa, por lo que si reduce su ingesta diaria en 500 calorías y simplemente mantiene su gasto, perderá 1 libra por semana. Ok, entonces, usando esa lógica, si agrego solo 10 calorías por día sobre mis gastos, agregaré 300 calorías por mes o 1 libra por año y 10 libras en 10 años y 20 libras en 20 años.
Asi que…., . si eso es cierto, entonces lo contrario si también es cierto. Si reduzco mis calorías diarias en 2o calorías por día, eso es 600 por mes o aproximadamente 2 libras por año, 10 libras en 5 años y 20 libras en 10 años simplemente reduciendo 20 calorías por día sin gasto de energía adicional. Entonces, ¿qué tan difícil es cortar 20 calorías? 4 M & M’s? 2 chips? 2 patatas fritas? Entonces, ¿cómo te está funcionando eso?
En tercer lugar, no mejora mucho en el lado de la energía. La mayoría de las máquinas de ejercicios solo tienen en cuenta la edad y el peso para estimar las calorías gastadas durante el uso. Sin embargo, el sexo, la grasa corporal, los niveles de condición física, la altura y la posición del cuerpo (inclinarse hacia adelante o sostenerse sobre los rieles, etc.) afectan su gasto neto. Las máquinas pueden bajar tanto como 20% a 50%.
Combina los dos márgenes de error y, bueno, obtienes la imagen. Sin embargo, contar calorías sí tiene valor porque, en la medida en que estén equivocadas, siempre estarán equivocadas, por lo que pueden proporcionarle una medición de referencia para seguir los resultados. Solo recuerde que solo son estimaciones aproximadas en el mejor de los casos.
Adelante, para empeorar las cosas, hay un gran desacuerdo con el concepto de calorías en calorías (primera ley de la termodinámica) que se aplica al cuerpo humano porque hay muchos controles fisiológicos que afectan la forma en que el cuerpo logra su equilibrio de energía fuera del cuerpo. límites estrictos de la termodinámica.
Cada vez es más evidente que el cuerpo administra de manera más eficiente el balance de energía a un alto consumo de energía de alta energía que un aporte de baja energía de baja energía y no funciona bien a menos que trabaje en ambos lados de la ecuación.
Lo que esto significa es que para mantener bajos los niveles de grasa corporal y la masa muscular magra debes entrenar con un cierto nivel de intensidad y debes comer la cantidad necesaria de calorías en las proporciones correctas para mantenerla. En otras palabras, muévete más y come más.
Esto es más o menos lo contrario de lo que generalmente se nos dice que hagamos, es decir, movernos más y comer menos. El problema es que este enfoque fundamental es contrario al diseño evolutivo del cuerpo humano. Nuestros antepasados necesitaban ser muy activos para sobrevivir y necesitaban cantidades adecuadas de energía para enfrentar este desafío diario.
El cuerpo está predispuesto hacia el aumento de peso en el extremo inferior del continuo. Esto explica por qué las personas sedentarias ganarán peso gradualmente a lo largo del tiempo, incluso mientras mantengan un equilibrio energético. El cuerpo está tratando de aumentar la producción de energía mediante la adición de masa corporal que aumenta su tasa de metabolismo de Basilea y la necesidad de más calorías para mantener el equilibrio energético. Se convierte en un ciclo que crea frustración porque creemos que somos nosotros y con el tiempo nos damos por vencidos y volvemos a “cosas” como de costumbre. Entonces, aunque contar calorías es importante, está sobrevalorado.
Mejor centrarse en las proporciones de sus grasas, carbohidratos y proteínas de macro nutrientes. Su objetivo debe ser agregar masa muscular magra mientras se minimizan las ganancias de grasa. Logras esto manteniendo la integridad de tu ingesta calórica cerca de 16 a 17 calorías por kilogramo corporal con tus proporciones de macro nutrientes en o cerca del 30% de proteína, 40% de carbohidratos y 30% de grasas (ácidos grasos Essentual).
A medida que su composición corporal cambia también lo harán sus requerimientos calóricos. Entonces, necesita monitorear de cerca los resultados de su entrenamiento y dieta. Es una propuesta aleatoria en las primeras etapas, pero con el tiempo aprenderá qué es lo que más le conviene. En el lado positivo, una vez que lo descubras, siempre funcionará, así que a partir de ese momento se tratará del deseo de hacerlo, no del cómo.
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¿Es una Caloría Más que solo una Caloría?
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Todas las calorías no son iguales, sugiere estudio
Una Caloría no es una Caloría
