Alimentos a base de trigo (sí, incluso “trigo integral”)
Antes de que te diga por qué el trigo realmente puede acelerar el proceso de envejecimiento en tu cuerpo, aclaremos un poco de bioquímica simple en tu cuerpo …
Este trata con “glicación” en su cuerpo y sustancias llamadas productos avanzados de Glycation End (AGEs) . Estos pequeños compuestos desagradables llamados AGEs aceleran el proceso de envejecimiento en su cuerpo, incluyendo el daño con el tiempo a sus órganos, articulaciones y, por supuesto, la piel arrugada.
Entonces, dicho esto, ¿cuál es uno de los factores más importantes que aumentan la producción de AGEs dentro de su cuerpo? Esto puede sorprenderlo, pero los niveles altos de azúcar en la sangre a lo largo del tiempo aumentan drásticamente los AGEs que envejecen en su cuerpo. Es por eso que los diabéticos tipo 2 muchas veces parecen no haber envejecido bien y verse más viejos que su edad real. Pero este efecto que aumenta la edad no se limita a los diabéticos.
Entonces, volvamos a cómo el “trigo integral” se relacionó con esto …
Este es un hecho poco conocido que a menudo está tapado por las campañas masivas de mercadotecnia de las gigantes compañías de alimentos que quieren que creas que el “trigo integral” es saludable para ti … pero el hecho es que el trigo contiene un tipo muy inusual de carbohidratos (no se encuentra en otros alimentos) llamado amilopectina-A , que se ha encontrado en algunas pruebas para aumentar el azúcar en la sangre MÁS ALTO que incluso el azúcar de mesa puro.
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De hecho, la amilopectina A (del trigo) aumenta su nivel de azúcar en la sangre MÁS que casi cualquier otra fuente de carbohidratos en la tierra, según las pruebas de respuesta a los niveles de azúcar en la sangre que se documentaron en los estudios.
Esto significa que los alimentos a base de trigo como panes, panecillos, cereales, muffins y otros productos horneados a menudo causan niveles de azúcar en la sangre MUCHO más altos que la mayoría de las otras fuentes de carbohidratos.
Como sabe ahora, cuanto más altos son sus niveles promedio de azúcar en la sangre a lo largo del tiempo, más AGEs se forman dentro de su cuerpo, lo que lo hace envejecer MÁS RÁPIDO. Claramente, el trigo integral aumentó el azúcar en la sangre MUCHO más alto que la harina de avena, y si no lo sabe, 155 es una lectura masiva de azúcar en la sangre que sin duda contribuirá a un envejecimiento más rápido si usted come trigo con frecuencia.
Probablemente también hayas escuchado sobre los efectos dañinos para la salud del gluten (otro compuesto problemático que se encuentra en el trigo que puede causar inflamación en tu sistema digestivo) en las noticias recientemente, pero este aspecto de azúcar en la sangre que acabamos de cubrir no se menciona tan a menudo , y es una razón más para reducir o eliminar los alimentos a base de trigo en su dieta. ¡Y perder grasa corporal por lo general es otro efecto secundario divertido de eliminar o reducir el trigo en tu dieta!
Otro problema más con los alimentos a base de trigo y el envejecimiento …
Como resultado, los productos de trigo horneado contienen sustancias químicas cancerígenas llamadas acrilamidas que se forman en la porción dorada de panes, cereales, magdalenas, etc. Estas acrilamidas cancerígenas se han relacionado en estudios con un posible mayor riesgo de cáncer y envejecimiento acelerado. Tenga en cuenta que las acrilamidas también se encuentran en niveles altos en otras fuentes de hidratos de carbono dorados, como las papas fritas o cualquier otro alimento con almidón dorado.
Otros alimentos a tener en cuenta que pueden aumentar el envejecimiento en su cuerpo incluyen alimentos a base de maíz que también alteran mucho el azúcar en la sangre (cereales de maíz, virutas de maíz, jarabe de maíz), aceite de soja y otros aceites “vegetales” que contienen grasas excesivamente refinadas y procesadas que causa inflamación en su cuerpo, y también exceso de azúcares de caramelos, pasteles y bebidas endulzadas.
Lea el artículo completo en The # 1 WORST Food que CAUSA un envejecimiento más rápido … ¡y los alimentos EXACTOS que PROTEGEN su cuerpo del envejecimiento!
