¿Cómo encuentro los valores nutricionales correctos dados los porcentajes y las calorías totales?
Ejemplo: 1300 cal, 50% de carbohidratos, 30% de grasas, 20% de proteínas
Sabemos que los carbohidratos y las proteínas contienen aproximadamente 4 kcal por gramo, y que las grasas tienen aproximadamente 9.
Divida el total de calorías entre los tres macronutrientes en función de los porcentajes:
- Carbohidratos: 650 kcal
- Grasas: 390 kcal
- Proteínas: 260 kcal
Luego divida cada uno con la cantidad de carbohidratos que hay por gramo, y termina con la cantidad de gramos por macronutriente:
- Carbohidratos: 163 g
- Grasas: 43 g
- Proteínas: 65 g
Probablemente puedas redondear eso a decenas de gramos, porque ni el conteo de calorías ni las calorías por gramo son muy exactos, por lo que los dígitos más bajos están destinados a ser incorrectos sin importar qué.
Si tuviera que sobrevivir con un alimento de cada grupo alimenticio, ¿cuál sería?
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