10 consejos para comer menos azúcar
1. Desayuno
• No te saltes el desayuno.
De lo contrario, en el transcurso de la mañana tienes hambre y puedes tomar un bocadillo azucarado.
• No use cereal azucarado.
La investigación de Test Achats, por ejemplo, encontró que el cereal común por porción puede contener más de 15 gramos de azúcar agregada, alrededor de dos bultos.
Tres cuartas partes de los cereales probados fueron azucarados.
El cereal no debe contener más de 3 g de azúcares por 100 g.
• No agregue azúcar a su cereal.
Agregue en su lugar agregue algo de fruta fresca, como plátano, fresa …
• Evite el uso de barras de desayuno, pasteles y similares.
• Primavera con moderación con rellenos dulces (mermelada, chocolate, miel …).
Da preferencia al queso, el requesón, las carnes magras y similares, o la brisa ocasional.
• Evite el yogur sin azúcar o el yogur que se ha agregado (extracto), pero compre yogurt sin azúcar y agregue tal vez algo de fruta fresca.
2. Bocadillo
• Limite el uso de coberturas dulces como mermelada, chocolate y especias hasta 2 veces por semana.
Coma pan con rellenos (dulces) y coberturas sin pan.
• Limite el uso de ensaladas y salsas preparadas que a veces contienen mucha azúcar agregada.
3. Comida caliente
• Las comidas listas para comer a veces contienen cantidades relativamente grandes de azúcar agregado.
• Evite todo tipo de condimentos y salsas como vinagre balsámico, salsa de tomate, salsa de espagueti, mayonesa preparada, salsas agridulces, curry, etc., que a menudo contienen mucha azúcares.
La mostaza contiene poca azúcar (mucha sal).
• Configure una compota de frutas una vez a la semana en el menú.
4. Bocadillos
Puedes sentir dos o tres veces al día para tomar un refrigerio.
Sin embargo, no deben reemplazar la comida principal.
• Elija un bocadillo pobre en azúcar (y grasa) como una fruta o vegetales crudos (por ejemplo, rábanos, coliflor, pepino …), un yogur (natural), un tazón de budín, un batido con fruta, un plato de sopa , una galleta de grano entero, un pastel de arroz …
• Evite los bocadillos dulces (ya menudo grasientos) como barras rellenas y galletas.
También contiene barras de cereal (barras de cereal), a pesar de su imagen saludable, alta en grasas y azúcares.
5. postres
• Preferiblemente elija una pieza de fruta fresca o leche o producto de soja (por ejemplo, yogurt, pudin)
• Los postres dulces (y voaak demasiado grasos) como un trozo de pastel de frutas, un pastel o una bola de hielo permanecen bastante limitados hasta que los dulces del domingo.
• Trata de reducir la cantidad de azúcar en las recetas de postres y pasteles que preparaste, con un tercio a la mitad.
Por lo general, difícilmente probarás.
6. Bebidas
• Evite los refrescos (incluido el té helado) y las bebidas de frutas que se agrega azúcar adicional.
Beba cualquier bebida dietética que contenga edulcorantes artificiales.
• No beba demasiado jugo de fruta porque contienen azúcares.
Ling jugo si es necesario con agua, especialmente para los niños.
• También tenga cuidado con las bebidas deportivas que a menudo contienen mucha azúcar, y úselas especialmente cuando se calman la sed fuera del deporte.
• Beba café o té sin azúcar (¡incluida la miel!), O use un edulcorante artificial.
• No tome demasiados vinos de postre, bebidas, cócteles, etc. que a menudo contienen mucha azúcar.
7. Dulces
Coma menos o nada de dulces, incluidas galletas, chocolate, etc.
• Coma regularmente: tres comidas principales y tres meriendas saludables al día.
Esto asegurará que el nivel de azúcar en su sangre fluctúe demasiado, lo que puede reducir el ansia de dulces.
• Eliminar cualquier dulce en casa :. Entonces es más fácil resistir la tentación
• Si es posible, elija azúcar baja en azúcar, por ejemplo, edulcorantes artificiales (como xilitol, eritritol o maltilol) o estevia.
• Si no puede resistirse al chocolate, elija chocolate negro o negro o chocolate sin azúcar agregado.
• Si no puede resistirse a los dulces, puede reemplazarlo tal vez con fruta seca (pasas, albaricoques …), nueces sin sal y sin azúcar.
8. Fruta
La fruta contiene naturalmente una gran cantidad de azúcar, pero estos no están incluidos en el estándar del 5% de la Organización Mundial de la Salud porque la fruta también contiene muchos otros nutrientes beneficiosos.
• Fruta en el desayuno, como postre o como refrigerio.
Coma de dos a tres porciones de fruta por día.
• Varíe en tipo y color, y elija la mayor cantidad de fruta de pretemporada.
• Dar preferencia a una pieza de fruta fresca sobre puré de fruta y jugo.
• Dar preferencia a las frutas frescas sobre las frutas enlatadas o las frutas secas.
Si usa fruta enlatada, preferiblemente en su propio jugo, no en almíbar.
9. Lee la etiqueta
• Puede encontrar azúcar en la etiqueta con los nombres de azúcar, sacarosa, sacarosa, jarabe de glucosa-fructosa, isoglucosa, azúcar de la leche (lactosa), azúcar de la fruta (fructosa), dextrosa, azúcar de malta (maltosa), melaza, trehalosa, galactosa , etc.
A veces, el azúcar no se reconoce inmediatamente como azúcar.
Este es el caso donde la miel del fabricante, el jugo de manzana, el jarabe de arce, el jarabe de agave o el concentrado de fruta se usan como fuente de azúcar.
Para conocer el azúcar total, deben, por lo tanto, agregarse todos juntos.
Un producto que contiene más de 25 g de azúcares totales por 100 g (o más de 25%) puede etiquetarse como rico en azúcar.
• Por lo general, la etiqueta debe incluir la cantidad total de carbohidratos, más la cantidad de azúcar.
• Establecer algunos productores en la etiqueta ‘sin azúcar añadido’.
Eso no quiere decir que no contenga azúcar.
Generalmente, hay azúcares presentes de forma natural en un producto, por ejemplo, fruta o azúcar de leche.
Si corresponde, se debe incluir en el producto: “Este producto contiene azúcares naturales”.
• “azúcar” significa que el contenido de azúcar es más de 5 gramos / 100 gramos o 2.5 gramos / 100 mililitros.
• “Sin azúcar” significa que el contenido de azúcar del producto es de hasta 0.5 gramos / 100 gramos o 0.5 gramos por 100 mililitros.
• “Con edulcorante (s)” significa alimentos que contienen uno o más agentes edulcorantes (por ejemplo, bebidas dietéticas).
• “con azúcar (s) y edulcorante (s)” significa alimentos que tanto agregan azúcar (s) y contienen uno o más edulcorantes.
• “El consumo excesivo puede tener un efecto laxante”: alimentos con un contenido de polioles (alcoholes de azúcar como el sorbitol y el manitol) de más del 10 por ciento en volumen.
• “contiene una fuente de fenilalanina”: alimentos con aspartamo, una fuente de fenilalanina (por ejemplo, bebidas dietéticas).
Las personas con fenilcetonuria, un trastorno metabólico congénito que no se puede procesar con fenilalanina, deben evitar estos productos.
10. Para la caries dental, para evitarlo es mejor no comer más de cuatro veces al día con azúcar o bebida, fuera de las tres comidas principales.