¿Cuánto aceite de cocina debe uno usar diariamente?
¡NO ACEITE! Ni siquiera el aceite de oliva, que va en contra de muchos otros consejos sobre las llamadas grasas buenas. La realidad es que los aceites son extremadamente bajos en términos de valor nutritivo. No contienen fibra, minerales ni calorías 100% de grasa. Tanto la grasa monoinsaturada como la saturada contenida en los aceites es dañina para el endotelio, el revestimiento interno de la arteria, y esa lesión es la puerta de entrada a la enfermedad vascular. No importa si es aceite de oliva, aceite de maíz, aceite de coco, aceite de canola o cualquier otro tipo. Evita TODO el petróleo.
Pero si debe agregar algo de aceite, siga las sugerencias.
La ingesta diaria recomendada de aceite de cocina para un adulto es de aproximadamente 20 g, que es de aproximadamente 4 cucharaditas. Este consumo es el mismo para hombres y mujeres. Pero la cantidad difiere dependiendo de los objetivos de salud y condición física.
Si usted o alguien más en su familia está en una dieta de pérdida de peso, deben tratar de mantener la cantidad en menos de 3 cucharaditas de aceite por día. Del mismo modo, si una persona tiene alguna afección cardíaca, la ingesta de aceite disminuye aún más. Idealmente, no debe ser más de 2 cucharaditas / día.
La dosis recomendada para niños es un poco más alta. Es 5 cucharaditas / día hasta la edad de nueve años y luego se reduce a 4,5 cucharaditas por día.
¿Cuáles son las características de un aceite de cocina saludable?
¿Está sano el tofu chino? Parece absorber un montón de petróleo.
¿Los italianos necesitan comer (o beneficiarse de) el aceite de oliva más que la mayoría?
¿Son saludables los “aceites saludables” (coco, aceituna, colza) cuando se usan para cocinar?
Consejos para reducir el petróleo
“La mejor manera de reducir la ingesta de aceite es cambiar la forma de preparar la comida; por ejemplo, en lugar de freír, intente hornear o cocer al vapor, intente engordar con buenas fuentes invisibles como cacahuetes, aguacates, aceitunas, nueces, semillas como pipas de girasol, semillas de calabaza, etc.
ahora una palabra sobre las grasas saturadas
No más del siete por ciento de sus calorías diarias totales deben provenir de grasas saturadas, de acuerdo con la American Heart Association. Si consume aproximadamente 2,000 calorías por día, eso significa que su límite de grasas saturadas es de 16 gramos o 140 calorías de grasas saturadas.
También decidí hablar sobre cero cocción al aceite y por qué eso debería ser rutinario en el siguiente video, que habla sobre sustento de aceites y Plantas naturalmente altas en grasas.
