¿El caramelo es poco saludable?

Depende de para qué está hecho.

generalmente es azúcar de caña procesada y crema = no tan saludable. Incluso el jarabe de maíz se usa a veces y NO que no es saludable.

PERO, puede hacerlo usando miel y leche de coco (es realmente excelente, pero requiere aproximadamente 45 minutos de revolver, básicamente, sin parar a fuego lento) o pruebe con otros sustitutos Para obtener una versión más saludable del caramelo.

Si regularmente hace que el caramelo forme parte de su dieta, todas esas calorías podrían traducirse en un aumento de peso no saludable . Todo lo que agrega azúcar en caramelo es lo que aumenta el conteo de calorías, pero a cambio no obtienes vitaminas y minerales esenciales, lo que hace que el alimento tenga calorías vacías.

Si el caramelo en cuestión contiene azúcar muy procesado y se consume en cantidades relativamente grandes, particularmente junto con una dieta estadounidense estándar (por ejemplo) de carbohidratos excesivamente refinados, puede causar resistencia a la insulina, lo que le confiere una pérdida no trivial de riesgos potenciales para la salud, incluyendo pero no limitado a: mayor riesgo de Alzheimer de mediana edad, mayor riesgo de diabetes, obesidad, inactividad y falta de eficiencia cognitiva / confusión mental.

^ Dejando a un lado estas instancias extremas, cuando se combina con una dieta normal relativamente sana, el caramelo puede ser una deliciosa indulgencia bienvenida. La mayoría de los alimentos no son inherentemente sanos o no saludables, todo se reduce al equilibrio, la moderación y las circunstancias individuales.

Realmente no es bueno tener mucho de eso en un período de 7 días, el concentrado de azúcar es alto, especialmente si se sirve en líquido porque se absorbe con el concentrado de azúcar alto. Si el diabético acaba de irse.

El caramelo es principalmente azúcar. Si tiene alta A1c o insulina alta en ayunas, sería muy, muy cuidadoso de comer mucha azúcar en absoluto. Si debe complacerse, hágalo como parte de una comida más grande y después del ejercicio.

Hay personas que sienten que pueden tolerar el azúcar bastante bien. Un famoso corredor era bastante delgado y comería grandes cantidades de carbohidratos y dulces, comentando que “si el horno está lo suficientemente caliente, quemará cualquier cosa”. Tendría que ver buenos estudios de seguridad / longevidad a largo plazo antes de estar totalmente de acuerdo.

Con el tabaco, alguien realizó un estudio que básicamente afirma que fumas tabaco en cualquier momento, bajas tu expeciencia de vida en un minuto. Nunca he visto algo similar para el azúcar. Diré esto: no creo que comer azúcar aumente la experiencia de tu vida. Está claro que algunas personas experimentarán una experiencia de vida más corta a niveles más altos de consumo de azúcar. La mayoría de los estadounidenses extendería su experiencia de vida al menos modestamente al reducir su consumo promedio de azúcar. Ahora, la mayoría de nosotros hacemos algo que reduce la experiencia de la vida. Cómo se relaciona eso con tu vida es tu decisión.

Hay algunos productos sin azúcar que saben mucho al caramelo.

Recetas probadas y perfeccionadas para un dulce éxito en la cocina sin azúcar.

Tengo un historial familiar fuerte de diabetes tipo II. No cocino con azúcar en casa y no lo extraño. Yo como azúcar cuando salgo a comer afuera o alguien arregla un convite para unas vacaciones.

Cómo hacer caramelo: Recetas y cocina: Food Network

Aunque despectivamente digo que el caramelo es azúcar quemada, el caramelo es azúcar hervida.

Todavía es azúcar.

Si comes un bloque de caramelo, no es saludable para ti.

Estoy un poco sorprendido porque nadie en las respuestas incluso parece saber qué es el caramelo. No es solo azúcar, es azúcar y mantequilla. No puedes hacer caramelo sin mantequilla. ¿Son buenos para ti el azúcar y la mantequilla? Obviamente no. No es un alimento saludable, pero como parte de una dieta saludable, y si realmente te gusta, no veo ningún problema para comerlo.

Solo si lo quema, es probable que los trozos chamuscados sean cancerígenos

Sí. Es azúcar derretido. No es diferente a no fundido por lo que sé, definitivamente no saludable …

No es más dañino que el azúcar, en pequeñas cantidades está bien.