Las cenas de sartén son “la cosa” recientemente.
- Precalentar el horno a 425F.
- Poner verduras frescas preparadas en la sartén y rociar con aceite de oliva. Espolvoree con sal y pimienta y mezcle, para que todas las verduras estén ligeramente cubiertas de aceite. Extiéndalos en una sola capa. Use dos hojas si es necesario, no se amontone.
- Si está tostando diferentes tipos de verduras, extiéndalos en diferentes áreas en caso de que uno esté hecho antes que el otro.
- Elimine la grasa excesiva y sazone la carne. Coloque en una sartén y tueste hasta que los vegetales y / o la carne estén listos. El tiempo depende del tipo de verduras y del tipo / corte de carne.
- Esto funciona mejor con trozos de carne, aunque un filete de lomo de cerdo de 1 libra se cocina en aproximadamente la misma cantidad de tiempo que un muslo de pollo con hueso durante aproximadamente 30-40 minutos.
