En primer lugar, está generalizando: no todas las personas desprecian lo que usted llama la dieta “estadounidense”. En segundo lugar, no todos los estadounidenses tienen la misma dieta.
Más importante aún, ser delgado no es en sí mismo una medida de salud. Si bien ser obeso casi siempre indica mala salud, los factores, además del peso, juegan un papel en la salud. El nivel de colesterol, por ejemplo (y, de hecho, hay colesterol malo y colesterol bueno). Pero hay muchos otros factores que se muestran en un análisis de sangre, pero incluso esos no son los únicos factores determinantes de la salud.
Finalmente, permítanme agregar que las elecciones de estilos de vida no saludables son culpa de una persona. Desafortunadamente, uno es constantemente bombardeado por la publicidad e influenciado por la ubicuidad de la comida rápida, el bajo precio, la comodidad (rápida y sin complicaciones). Y la comida rápida es solo un aspecto de la alimentación poco saludable. El azúcar es una droga, pero es legal y está en todas partes. El azúcar mata a más personas que todas las guerras y los ataques terroristas combinados, pero lo consumimos libremente y lo alimentamos a nuestros hijos.
En Europa, los lobistas de la industria alimenticia impidieron que se aprobara una ley que exigiría que los paquetes de alimentos muestren azúcar y contenido graso en un sistema de semáforo (verde, amarillo, rojo = bajo, medio, alto) para que los consumidores puedan ver de inmediato si la comida de supermercado era saludable o no, un excelente ejemplo de cómo la UE está controlada por cabilderos e intereses comerciales (maximización de los beneficios).
Por último, la mala cultura alimentaria y los hábitos alimentarios son un riesgo para la salud. No es saludable comer mucho o comer a altas horas de la noche, el sistema digestivo necesita tiempo libre.
Así que no, ser flaco no prueba que estés sano y, desde luego, no significa que comer comida rápida sea en absoluto saludable.
¿Tomar 50g de proteína al día hace una diferencia si solo haces actividades suaves durante el día?
¿Qué puedo comer para mejorar mi capacidad de pensar más que genio?
¿Cómo se supone que debes comer un croissant? ¿Con qué debes comerlo?
¿Crees que la comida que comemos hoy en día es la causa de todas las nuevas enfermedades horribles?