Cuando los atletas se preparan para un evento prolongado, como un maratón, comen carbohidratos como espagueti, etc., como locos el día anterior. Esto les da muchas tiendas de glucógeno para aprovechar.
La fibra es más lenta de digerir, pero todavía habrá pasado, al menos hasta el intestino delgado, en unas pocas horas. Es una fuente de calorías mínimas ya que es esencialmente indigerible.
Dependiendo de su glucógeno y las reservas de grasa, probablemente no quemará músculo en un espacio de 20 horas. Me gustaría comer una comida de carbohidratos y un poco de grasa como su “última” comida antes de ayunar.
Aquí hay un enlace: ¿Qué quemaduras primero, grasa o músculo?
