¿Cuáles son algunas de las increíbles recetas étnicas saludables que me recomendarías para cocinar?

El repollo, un vegetal crucífero, es muy bueno para la salud intestinal y es una rica fuente de vitaminas, especialmente vitamina C.

Información nutricional de la col

Crédito de la foto: Fir0002 / Flagstaffotos

Entonces, cualquier receta que incluya repollo es saludable. ¡Aquí están mis dos favoritos , realmente rápidos y fáciles!

Repollo picante fresco cocido, estilo kerala:

Este plato aparece con sabor, es una bomba de salud absoluta, toma diez minutos para cocinar y es delicioso. Una mujer india de Kerala me dio esta receta.

  1. Picar finamente la col
  2. Picar el jengibre y un chile rojo en jullienes
  3. Pop algunas semillas de mostaza en aceite de sésamo caliente en un wok
  4. Eche el repollo, agregue un poco de kukurma y ase hasta que el repollo se suavice un poco
  5. Agregue el jengibre y los chiles. Piel asada un minuto
  6. Quitar la llama, servir en un plato, exprimir el limón en el repollo, adornar con virutas de coco y cilantro

Cole Slaw, un giro en la versión original holandesa:

Me encanta la ensalada de col por sí sola o como acompañamiento de las hamburguesas y otros platos favoritos de la infancia. Pero prefiere el alterno vegano. Aquí está mi receta

  1. Picar finamente la col
  2. Agregue sal, pimienta, mostaza, miel, aceite de oliva o cualquier aceite y un buen chorrito de limón.
  3. Mezcle bien y deje macerar durante al menos una hora. Más tiempo es mejor. Mantiene al menos cuatro semanas en un recipiente hermético en un lugar fresco.

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Busque la receta de “rajas” de México, son grandes chiles verdes verdes asados ​​y pelados, seguro que puede encontrar un tipo bastante picante, en México se los llama anchos de color verde oscuro con piel bastante gruesa, después de asar / limpiar y pelar rebanadas en tiras de cm por 4 cm, fríalos con aceite o mantequilla y en rodajas cebollas blancas o amarillas por unos minutos, agrega un poco de caldo puede ser de verduras o pollo, espesa la salsa con yogur, después de un poco listo, sirve sobre arroz blanco con leche fresca frijoles secos cocidos, cualquiera que prefiera, aunque las variedades de piel ligera más delgadas son mejores, cebollas blancas o verdes picadas más frescas, yogurt, tomates y cilantro en la parte superior. Uno de mis platos mexicanos favoritos Disfrutar.

No sé de saludable, pero me encanta hacer sarma:

Mezcle el arroz cocido, la carne picada y el puerco molido. Rellene las hojas de col con la mezcla y enrollelas como pequeños burritos. Cortar 1 o 2 salchichas kielbasa. Esparce las salchichas y rueda en una olla grande y cubre con chucrut (lo odio, pero es bueno en esta receta) y cúbrelo con agua. Cocine por una hora más o menos.

¿La comida china está bien? Vivo en China ahora y (bueno, en realidad soy un verdadero chino y no he estado en otros países antes …) Puedo compartir una aplicación llamada 下 厨房. ¡Puede recomendarte muchas recetas chinas! PD: ¡Y mucha gente en China también usa esta aplicación! (Incluyéndome a mí ~) ¡He probado algunas de sus recetas especiales y he tenido éxito! ¡Me gusta más el 豉 汁 蒸!! ¡Y es el de la cocina más popular en la mesa de Chineses!