“¿Cuáles son las mejores recetas de alimentos bajos en calorías?”
Para mí, no creo que los alimentos reconfortantes y los alimentos bajos en calorías sean compatibles. Pero la idea de confort de todos, y la satisfacción emocional que obtienen de los alimentos, será variable y subjetiva.
Si quiero comida reconfortante, necesito grasa y / o azúcar para sentirla realmente. Así que quiero helado o macarrones con queso (solo para casa, por favor). Una pizza cursi también podría. Pero el impulso emocional que obtienes de estos alimentos es temporal, casi alarmante. Podría hacer una versión más baja en calorías de estas cosas, pero he descubierto, por experiencia, que no proporcionan el mismo estímulo emocional. Terminé anhelando los platos más altos en calorías y ya no me siento más cómodo. Entonces lo peor de ambos lados.
Entonces, ¿qué he aprendido? y una dura lección para finalmente entender, es que si necesitas comodidad pero no necesitas las calorías, no busques comida para tu comodidad. Quizás lo que necesitas es un abrazo, o simplemente para relajarte y escuchar el ruido de la lluvia en la azotea. Lo que funcione para ti. Y eso puede tomar un poco de prueba y error para resolverlo.
¡Buena suerte! Estoy deseoso de leer las otras respuestas a esta pregunta.
