¿Cuáles son algunas recetas fáciles, rápidas, saludables, de relleno y baratas?

Low Carb Gobi ki Sabzi.

Las papas tienen un alto contenido de almidón por lo que es un mal carbohidrato. Podemos sustituir cualquier vegetal de raíz para reducir la ingesta total de carbohidratos. Aquí estoy usando nabos en lugar de papas con las que normalmente cocinamos en Aloo Gobi Ki Sabzi.

Ingredientes

1. Coliflor – 1 kg, dividida en pequeños floretes.

2. Nabos – 2 cortes medianos en pedazos pequeños.

3. Cebolla -1 de tamaño mediano finamente picada.

4. Tomates: 2 medianos, finamente picados.

5. Aceite de girasol – 10 ml

6. Chiles verdes 4-5 hendidura.

7. Un pequeño puñado de hojas de curry.

8. Semilla de mostaza negra – 1/2 cucharadita

9. Semillas de comino – 1/2 cucharadita

10. Polvo de chile rojo – 1 cucharadita (opcional)

11. Sal al gusto.

12. polvo de cúrcuma – 1tsp

13. Ajo -2-3 clavos triturados

14. Pequeño pomo de jengibre aplastado.

15. Puñado de cilantro picado.

Método

En una sartén cubrir los nabos en agua fría con sal, llevar a ebullición y hervir a fuego lento hasta que estén tiernos. En otra sartén, caliente el aceite y cuando el aceite esté tibio agregue las hojas de curry, las semillas de mostaza y las semillas de comino. Fría por 30 segundos hasta que las semillas comiencen a reventar. Agregue las cebollas y el polvo de cúrcuma. Freír por 8-10 minutos. Agregue jengibre y ajo y chiles verdes. Fría por un minuto más. Agregue los tomates y cocine por dos minutos. Ahora agregue la coliflor y el condimento al gusto. Cocine a fuego lento la llama y cocine la tapa. Agregue los nabos cocidos durante los últimos cinco minutos. Espolvorear cilantro. Sirve con chapatis calientes.

Consejos y trucos.

Agregue la mostaza y las semillas de comino cuando el aceite esté tibio y no caliente. Si los agregas en aceite caliente solo dará un sabor quemado.

Esta es una versión rápida de jambalaya, una especialidad del sur de Louisiana. (Piense en ello como “paella cocinada por alguien que no pudo recordar la receta o obtener la mitad de los ingredientes”). Le tomará más de 20 minutos, pero una vez que el arroz se está cocinando, puede dejarlo y simplemente registrar cada tan a menudo. También puede cortar las verduras con anticipación y guardarlas en bolsas de plástico. O si realmente quiere ahorrar tiempo, mi supermercado local tiene bolsas de cebollas y pimientos picados que se pueden descongelar y verter en la sartén.

1 cebolla mediana

1-2 pimientos

3-4 tallos de apio

aceite de cocina

1-2 lbs. salchicha ahumada cortada en rebanadas de centavo, y / o jamón y / o pollo cocido y / o pavo cocido y / u otra carne blanca disponible cortada en trozos del tamaño de un bocado, y / o camarones pelados y / o colas de cangrejo peladas. (Déjenlo si no quieres manejarlo, aunque realmente me gusta más con carne. Jambalaya es el tipo de plato que puedes usar con lo que sobra: pavo de Acción de Gracias, por ejemplo).

1 puede tomates triturados

2 tazas de arroz seco (el blanco de grano largo puede ser el mejor)

4 tazas de caldo de pollo o vegetal

sal, pimienta, pimienta de cayena, hojas de laurel, tomillo, ajo, etc. al gusto. (Me gusta un toque generoso de tomillo en el mío, pero lo haces. O puedes simplemente tomar una “mezcla de condimentos criollos” y agregar algunos guiones).

Pique la cebolla, los pimientos y el apio en pedazos del tamaño de un bocado (probablemente querrá quitar las semillas de los pimientos). Sofríelas en el aceite hasta que las cebollas estén translúcidas. Combine las verduras salteadas, los tomates triturados, la carne si la está usando, y almacene en una olla grande con tapa; calentar a un punto de ebullición bajo y sazonar al gusto. Agregue el arroz. Cubra y deje cocer a fuego lento hasta que el arroz haya absorbido el líquido de cocción y esté tierno. (Es posible que tenga que remover de vez en cuando para alentar al arroz a que se ablande y evite que se acumule o se pegue al fondo.) Si lo desea, adórnelo con cebolla verde picada. Agregue tabasco u otra salsa picante si le gusta picante. (Algunas personas piensan que la comida de Cajun se supone que te volará la cabeza, pero lo que suelo hacer es cocinarlo de forma bastante suave y permitir que las personas adulteren sus propias raciones según su preferencia personal de calor).

Puede mejorar esto usando acciones caseras; pelando, sembrando y machacando tomates frescos; pelando y machacando los dientes de ajo frescos; y así. Eso llevará más tiempo, pero puede que valga la pena. Me detengo en esta receta por más tiempo cuando puedo. Pero si quieres que se haga rápido, también funcionará.

También puede sustituir o dejar de lado muchos de los ingredientes.

• No hay tomates? OK, es solo una versión diferente de jambalaya ahora.
• Sin pimientos? Déjalos afuera; todavía será bueno.
• ¿Sin carne? Nunca lo probé, pero probablemente podrías sustituirlo por una lata de frijoles negros o guisantes de ojo negro, y tendrías algo parecido al gallo pinto costarricense . Los champiñones picados también deberían salir bien.
• ¿No hay stock? No sabrá tan bien, pero el agua servirá.
• Puedes recortar esta receta solo con arroz, caldo, cebollas, pollo y condimentos, en cuyo caso tienes una versión muy básica del plato español / latinoamericano arroz con pollo , aunque la mayoría de las recetas de arroz con pollo están más involucradas (y más sabrosa) que esto.

La comida cajún es bastante adaptable, como era de esperar de personas que eran materialmente muy pobres y que tenían que arreglárselas con lo que tenían a mano o en temporada.

Si alguna vez pensó en probar una comida vegetariana para variar, las judías verdes horneadas con una adición de almendras pueden ser refrescantes y también fáciles de preparar.

Frijoles verdes al horno con Pesto y almendras {Vegan, sin gluten}

Ingredientes

• 8 onzas de judías verdes, secas y secas
• 1 diente de ajo, picado
• 2 cucharadas de pesto de albahaca vegana
• 1 cucharadita de jugo de limón
• 1/4 taza de almendras blanqueadas, picadas
• 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra

El proceso de preparación se puede encontrar aquí

Hay una merienda bastante común en Inglaterra que a veces se usa para el desayuno o un refrigerio en cualquier momento.

Hacer una tostada con mantequilla. Usa el pan que elijas. Incluso la mantequilla es opcional.

Abra una lata de frijoles horneados Heinz o su equivalente genérico si está en Inglaterra o frijoles de cerdo si está en los Estados Unidos. Otros países tendrán que encontrar algo equivalente. En casos extremos, una lata de espagueti en salsa puede ser sustituida.

Caliente los frijoles con un poco de mantequilla o con una pizca de salsa BBQ o, si lo tiene a mano, un poco de salsa HP. O nada. Tu decides.

Si te apetece … completamente opcional … freír un huevo.

Pon la tostada en un plato.
vierta o cuchara los frijoles calientes sobre ella
tirar el huevo en la parte superior

Huevo y frijoles en pan tostado. O frijoles con tostadas. Y, en serio, esta es una comida de aperitivos en Inglaterra. Solía ​​ser que podías pedirlo en una parada de camiones antes de que se comercializaran, así que ahora solo puedes obtener alta cocina congelada. A diez veces el precio. Oh Alegría.

La receta rápida y barata a la que iré, especialmente en invierno, es la sopa de curry de calabaza y coco. Incluso puede ser vegano / vegetariano. No es un indio “auténtico”, pero a mis amigos parece gustarles.

1 Puede puré de calabaza (no el relleno de pastel)
1 lata de leche de coco
Mezcla congelada de verduras
Curry en polvo al gusto

Descongele los vegetales o transfiéralos en un microondas hasta descongelarlos. En una olla o sartén a fuego medio vierta la leche de coco y el puré de calabaza. Revuelva hasta que se mezcle. Agregue el curry en polvo al gusto. Luego agrega las verduras. Deje que se caliente.

Las opciones para la variación incluyen trozos de pollo cocido (deshuesados ​​y cortados en cubitos), papas en cubitos, salsa Sriracha y / o crema agria para decorar. Sirva con pan de pita naan o tostado en el lateral. También puede agregar un caldo de su elección para diluirlo si lo desea.

Oye

Es Adam aquí

Tengo una gran cena para ti. 🙂

Southwest Steaks con salsa de salsa

Estos filetes tienen un gran poder, usa tu corte de carne favorito, pero me encantan las costillas.

Ingredientes

• 2 filetes de 4 onzas de 1/2 pulgada de espesor, como rib-eye, recortado de grasa
• 1 cucharadita de chile en polvo
• 1/2 cucharadita de sal kosher, dividida
• 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen
• 2 tomates de ciruela, cortados en cubitos
• 2 cucharaditas de jugo de lima
• 1 cucharada de cilantro fresco picado

Direcciones

1. Frote ambos lados de la carne con chile en polvo y 1/4 de cucharadita de sal.
2. Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio-alto. Agregue los filetes y cocínelos, volteándolos una vez hasta que alcancen el nivel de cocción deseado. Cubra los filetes con papel de aluminio y déjelos reposar mientras prepara la salsa.
3. Agregue los tomates, el jugo de lima y el resto de la cucharadita de sal a la sartén y cocine, revolviendo a menudo, hasta que los tomates se ablanden, aproximadamente 3 minutos.
4. Retire del fuego, mezcle el cilantro y los jugos acumulados de los filetes. Sirva filetes con salsa.

(Rinde 2 porciones)

Calorías por porción: 174

Tengo muchas más recetas GRATUITAS para usted, para que pueda comer algo diferente todos los días de la semana. 🙂 Verifique aquí: Flat Belly Expert

Una receta fácil de cuatro ingredientes para pollo crujiente al horno que es una de las favoritas en mi casa. Las patas de Cicken son baratas y sabrosas. Mi consejo sin gluten es usar harina de almendra en lugar de migas de pan. La comida de almendra se vende en línea, en tiendas de alimentos saludables o tiendas de comestibles como Trader Joe’s. Sirve 2 o más.

Necesitará:
6 patas o muslos de pollo, con hueso, sin piel
1/4 taza de mostaza (me gusta la mostaza picante al estilo deli)
1/2 taza de harina de almendras y sal y pimienta al gusto
Preparación:

1. Precaliente el horno a 350 ° F.
2. Sazone las piernas o los muslos de pollo con sal y pimienta.
3. Vierta la mostaza en un tazón pequeño y vierta la harina de almendras en un plato grande.
4. Sumerja los trozos de pollo en el recipiente de mostaza hasta que estén completamente cubiertos. Agregue más mostaza si es necesario.
5. Luego enrolle el pollo mostaza en la harina de almendras. Agregue más harina de almendra si es necesario.
6. Coloque en una fuente para horno rectangular bien engrasada.
7. Hornee durante 40 minutos o hasta que el pollo esté crujiente y los jugos estén fluyendo.

Este post pollo sin gluten crujiente al horno apareció primero en los consejos de Tima.

No es necesario que desperdicie su dinero duramente ganado si quiere invertir en ALIMENTOS SALUDABLES / ALIMENTOS SALUDABLES. Seguro que hay una gran variedad de ALIMENTOS SALUDABLES EN LOS SUPERMERCADOS que puedes preparar en minutos y comer, pero si quieres COMER SALUDABLE SIN EXCEDER TU PRESUPUESTO, sin dudas puedes hacerlo muy fácilmente. Granos como el RIZO ENTERO, la CEBADA, la AVENA, el ARROZ MORENO y MI FAVORITO ACTUAL-BUCKWHEAT están disponibles de forma fácil y económica en su supermercado más cercano.

BUCKWHEAT puede ser una buena alternativa al arroz. Su consumo puede ayudar a su cuerpo a extraer el agua retenida. También ayuda a extraer el exceso de líquido de las áreas hinchadas del cuerpo. Es perfecto como un invierno comiendo comida.

El alforfón es ALTO EN CONTENIDO DE PROTEÍNA, HIERRO, ALTO EN CARBS ASÍ COMO ANTIOXIDANTES. También contiene un alto nivel de RUTIN y es rico en MINERALES Y VITAMINAS TALES COMO NIACIN, COBRE Y ZINC.

Añádelo a tu pollo o carne favorita o simplemente haz una buena ensalada. Una de estas recetas para la ENSALADA BUCKWHEAT, que se prepara con lentejas combinadas, la convierte en una comida muy nutritiva. Se llama BUCKWHEAT LENTIL POWER SALAD, que llegué a conocer a través de esta increíble y amplia aplicación de SALUD Y APTITUD llamada MEVOLIFE. Puedes consultar su blog aquí. Para diversas RECETAS SALUDABLES, descargue la aplicación MEVOLIFE del enlace mencionado a continuación:

http://mevolife.com/link?feeds&l …

http://mevolife.com/link?feeds&link=.site

Arroz vegetariano condimentado con huevos escalfados

7-8 cebollas de primavera

2 dientes de ajo

2 nuevos chiles rojos

colza o aceite de oliva

2 nuevos estrechos se borran

4 unidades enteras de cardamomo

3 cucharaditas de semillas de cilantro

1 cucharadita de cúrcuma molida

300 g de arroz basmati

400 g de verduras restantes, por ejemplo, chirivías, remolachas, patatas

6 huevos medianos sin cercar

1 espolvorear con vinagre de vino blanco

200 g de verduras verdes cocidas restantes

1 grupo de perejil de hoja de nivel fresco

1 grupo de menta fresca

2 limas

1 granada

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Técnica

Precaliente el asador a 180 ° C / gas 4. Caliente un buen chorro de aceite en un plato grande y resistente al horno. Incluya las cebollas de primavera, el ajo y la hoja de la ensenada, y cocine a fuego lento durante 10 minutos, hasta que las cebolletas sean delicadas y dulces. Bash las cajas de cardamomo y las semillas de cilantro con un mortero y agregar al plato con el comino, la cúrcuma, el estofado y algunos apretones saludables de sal. Mezcle durante 3-4 minutos a fuego medio, hasta que los sabores sean fragantes.

Expande el calor, incluye el arroz y un poco más de aceite si es necesario y mézclalo para cubrir los sabores. Vierta alrededor de 800 ml de agua helada, necesita que se haga realidad a 1 cm del arroz. Abra la tapa y coloque la sartén en el asador por 25 minutos. Mientras se cocina el arroz, coloque la raíz de verduras en un plato de preparación, espolvoree con aceite, sazone y revuelva en la estufa para que se caliente durante los 10 minutos previos.

Mientras tanto, poach tus huevos. Coloque una sartén de agua poco profunda a fuego medio, incluya una pizca de vinagre y, una vez que cocine, ablande los huevos y cocine por 2-3 minutos. Una vez que la verdura y el arroz estén listos, expulsarlos de la estufa y mezclarlos. Mezcle a través de los verdes, hierbas y jugo de limón. Apila la mezcla en los platos, bate a cada uno con un huevo escalfado y presenta las semillas de granada esparcidas en la parte superior.

Si quieres algo saludable, rápido, fácil y muy ligero, a continuación encontrarás algunas recetas de muestra.

FLOR DE BRÓCOLI CON AJO TOSTADO

Ingredientes:
1 flor de brócoli de tamaño mediano, cortada en porciones
1 cabeza de ajo, picado
2 cucharadas de salsa de ostras
2/3 taza de caldo de pollo
1/2 cucharadita de fécula de maíz (disuelta en 1/4 taza de agua)
una pizca de hojuelas de chile secas (opcional)
azúcar, sal y pimienta al gusto.
2 cucharaditas de aceite de sésamo

Procedimientos:
1. En una sartén, caliente el aceite y saltee el ajo hasta que se dore. Eliminar y reservar.
2. En una misma sartén, agregue el brócoli, las hojuelas de chile, el caldo de pollo y la salsa de ostras, luego ajuste la sazón según el gusto.
3. Cocine a fuego lento durante 2 minutos y luego transfiéralo a un plato para servir.
4. Cubra con ajo tostado. Servir inmediatamente.

FRIJOLES DE OJO NEGRO SAUTEED

Ingredientes:
1 taza de frijoles negros
250 gramos de panceta de cerdo, en rodajas
5 tazas de agua
2 dientes de ajo picados
1 cebolla picada
2 tomates, picados
1 manojo de hojas de ampalaya o hojas de malunggay
1 cubo de cerdo
sal y pimienta para probar
1/2 taza de corteza de cerdo (chicharon), aplastada

Procedimientos:
Parte 1
1. Remoje los frijoles en agua durante 1-2 horas o toda la noche antes de hervir.
2. En una olla, hierva el agua y agregue los frijoles, cocine a fuego lento de 30 a 45 minutos o hasta que los frijoles estén cocidos.

Parte 2
1. En una olla, cocine la carne de cerdo hasta que el color cambie a marrón claro y comience a procesar el aceite.
2. Agregue el ajo, las cebollas y los tomates, saltee hasta que esté cocido.
3. Vierta el frijol hervido, el caldo y el cubo de cerdo. Condimentar con sal y pimienta.
4. Llevar a ebullición y hervir a fuego lento hasta que esté ligeramente espeso.
5. Agregue hojas de ampalaya y corteza de cerdo. Cubrir y retirar del fuego. Servir.

SPAGHETTI PESTO CON POLLO A LA PARRILLA

Ingredientes:
200 gramos de pasta de espagueti
1/4 kilo de pechugas de pollo o filete
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de comino en polvo
1/2 cucharadita de pimentón español
sal y pimienta para probar

Salsa de pesto:
3/4 tazas de hojas frescas de albahaca picadas
3 cucharadas de piñones o nueces de pili tostadas o nueces
1/3 taza de aceite de oliva virgen extra
sal y pimienta para probar

Procedimientos:
Parte 1
1. Amarre las pechugas de pollo y sazone con sal, ajo en polvo, comino, pimentón y pimienta molida.
2. Grill durante 20 minutos o hasta que esté cocido.
3. Dejar enfriar y luego cortar en tiras. Dejar de lado.

Parte 2
1. En una olla grande, prepare la pasta según las instrucciones de cocción. Escurrir y apartar.

Parte 3
1. En un procesador de alimentos o licuadora, procese la albahaca picada, los piñones, la sal y la pimienta hasta que se mezclen.
2. Agregue aceite de oliva virgen extra y continúe mezclando hasta que se combinen. Agregue más aceite de oliva si es necesario.
3. Vierta la pasta de espagueti sobre el revoltillo hasta cubrir uniformemente.

Parte 4
1. Transfiera el pesto de espagueti al plato de servir.
2. Cubra con rebanadas de pollo a la parrilla y adorne con albahaca picada.
3. Espolvoree con queso parmesano y sirva con pan de ajo. ¡Disfrutar!

10 cenas fáciles de Paleo que agradarán a todos

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1. Una sartén de muslos de pollo con calabaza

El uso de muslos de pollo sin piel ligeramente más altos en grasa hace que esta receta sea más jugosa (¡y más económica!) Que si usara carne de pechuga. Mientras tanto, la calabaza adquiere el cociente de vegetales y fibras. Cocinado en tres etapas (tocino, mostaza y luego ave) pero en una sartén, la preparación es sencilla y la limpieza es rápida.

2. Cacerola de papas dulces de Turquía con berenjena y tomate

No hay necesidad de deshacerse de todos los carbohidratos cuando come Paleo. Las batatas le dan a este plato rico en proteínas un almidón duradero y rico en vitaminas para que sea una comida abundante. Al horno en una cazuela, el rendimiento de seis porciones es perfecto para una reunión o para una gran comida que puede servir uno por días.

3. Sopa de pizza

Si comer Paleo significa deshacerse de la corteza, esta receta asegura que aún pueda obtener su dosis de pizza. Mezcle varias coberturas tradicionales (salchichón, champiñones, marinara) más salchicha de pollo para obtener proteína adicional (intente obtener una con menos grasa y sodio) en una olla para hervir a fuego lento. El cruce resultante entre una rodaja y un guiso hace que la comida sea perfecta.

4. Chili de calabaza

Un consejo: haz un gran bote de este chili sin frijoles un domingo. Rebosante de proteínas de pavo molida y extra abundante gracias a dos tazas de puré de calabaza, hará que la cena sea más reflexiva durante una semana laboral ajetreada.

5. Pollo cremoso de albahaca y tomate

Fiel a las pautas de Paleo, no hay crema ni lácteos en este plato de pollo. La textura aterciopelada proviene de un combo saludable lleno de grasa de leche de coco y semillas de girasol, mezclado hasta que quede suave y se vierte sobre el pollo precocido. Babear.

6. Setas rellenas de pavo y espinacas

Lleve los champiñones rellenos del aperitivo al plato principal llenando tapas grandes de Portobello (excelentes para aumentar la vitamina D en los huesos y los músculos) con una mezcla rica en proteínas de pavo molida, cebollas sazonadas, espinacas y tomates. No es necesario hornear ni asar, ya sea: Este plato de una sola cacerola está listo en menos de 30 minutos en la estufa.

Ternera y cerdo

7. Pastel de pastor con coliflor

Parece, y sabe, como cualquier pastel de pastor normal, pero se acerca un poco más a un ingrediente clave que hace que este sea amigable con Paleo. El puré cremoso que cubre la carne molida de res es en realidad coliflor, no patatas, reduciendo la cantidad de carbohidratos de la comida mientras se eleva el calcio. (Además, esta receta se reduce a la mitad fácilmente si no está cocinando para una multitud).

8. Chuletas de cerdo dulces y agrias fáciles

Todo se trata del adictivo glaseado aquí: un poco dulce de miel, un poco ácido de vinagre balsámico, e irresistiblemente garlicky. Rocíe generosamente las cosas sobre unas chuletas de puerco y hornee hasta que estén crujientes caramelizadas. Puede convertirse en su plato de autor (¡simplemente no le digas a nadie lo fácil que es!).

9. Anacardo revuelto

¿Regresas del trabajo y te acercas peligrosamente a la temida hangryzone? Deje que este rápido sofrito salve el día. Todo lo que necesita son unos minutos para que la carne picada se dore y las verduras se ablanden antes de que la cena esté lista y tu estado de ánimo pueda volver a la normalidad.

10. Albóndigas italianas al horno con salsa Marinara

Las abuelas pueden haber pasado horas perfeccionando sus versiones de albóndigas (¡y nosotros las amamos!), Pero en estos tiempos de mucho trabajo, es posible que no esté en la agenda trabajar como esclavos. Acelere su albóndiga con estas costillas de cerdo y beefspheres sin pan, horneadas y no fritas, ahogadas en una salsa marinara casera. No creerá que solo toma alrededor de 30 minutos para que todo se una.

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Mi favorito es tortillas o huevos revueltos. Rápido, fácil y versátil. Puede agregar todo tipo de sabores o ingredientes como espinaca, chorizo, tomate, queso, cebollín, cebolla verde, salmón ahumado, jamón, pimiento y hierbas frescas.

Aquí hay una demostración de Jacques Pepin

Él usa una simple sartén antiadherente (puede obtener una muy barata, unos $ 10. Trate de no usar utensilios de metal con ellos). Si vas a agregar cosas a las tortillas, asegúrate de que estén cocidas y picadas antes de la mano, porque realmente no tienes tiempo para cocinarlas en los huevos o los huevos serán exagerados. Las tortillas son geniales a cualquier hora del día. Y sí, use un poco de mantequilla porque agrega un sabor maravilloso.

No sé a qué te refieres al no querer manejar la carne. ¿Eso significa no comer carne? Si es así, otra idea es una simple ensalada de atún en conserva. Escurra una lata de atún enlatado en aceite, agregue 1-2 cucharadas de mayonesa, pimienta negra molida, apio picado y chalota (la cebolla puede hacerlo pero es fuerte), salmuera o alcaparras, un poco de jugo de limón y un poquito de sal, mezcle y asegúrese de que el atún esté copos, no muy grueso. Es genial como un sándwich, pero si quieres evitar el pan cómelo solo o mézclalo con las hojas de lechuga. Espera que esto ayude.

Mi comida para ir a comer es una pechuga de pollo o chuleta de cerdo y verduras: puedes agregar un grano si así lo deseas.

Funciona así:

1. Ve a la tienda, compra: un paquete monstruoso de pechugas de pollo y / o chuleta de cerdo: consigue ese buen descuento por volumen para mantener este barato, bolsas de Ziploc, papel de aluminio, adobos pre hechos (puedes hacerlo tú mismo, es más barato, pero yo en este caso, es más fácil que barato) y tus verduras (las buenas son maíz, judías verdes, espárragos y espinacas).
2. Cuando llegues a casa, pon una pechuga de pollo / chuleta de cerdo en cada bolsa Ziploc, luego vierte suficiente adobo para cubrirlo (esto no es tanto como crees). Coloque todas estas bolsas en el congelador, excepto una (la que presumiblemente va a comer pronto, eso va en la nevera).
3. Cuando sea la hora de cenar, precaliente su horno al 375, cubra un plato para hornear con papel de aluminio y coloque su pechuga / corte en el medio. Introduce al niño malo en el horno (una vez precalentado) y configura un temporizador durante 25-30 minutos (menos carne de cerdo, más de pollo, y cuanto más grande sea la pechuga / chuleta, más tiempo deberás darle).
4. Cocina tu veggie Más detalles sobre eso a continuación.

Vegetales : de los más fáciles a los más difíciles

• El maíz es el más fácil: simplemente introduce uno en el horno, cascarilla y todo, con tu carne. Se hará cuando la carne esté lista.
• Espárragos: corte los extremos del racimo, luego extiéndalos en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio. Vierta aceite de oliva sobre ella, luego agregue las especias en consecuencia (soy un gran admirador de la sal y la pimienta de ajo para casi todo). Póngalo en el horno con la carne durante 12 a 15 minutos (dependiendo de qué tan gruesos sean los tallos, y de qué tan cocido le guste).
• Espinacas: tome una sartén grande, vierta un poco de aceite de oliva en el fondo y rellene con espinacas. Sazonar (nuevamente, el ajo, la sal y la pimienta siempre funcionan), luego echarle una tapa sobre la olla (no tiene que cubrirlo perfectamente, solo estás tratando de atrapar algo de calor) y calentar a fuego medio. Cocine hasta que esté bien y verde oscuro y se haya encogido hasta aproximadamente el 30% del volumen original, esto generalmente me lleva 7 minutos.
• Judías verdes: corte los extremos (o cómprelos con los extremos cortados, otra compensación fácil / barata). Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén, luego arroja a los chicos malos y condúcelos (estoy seguro de que ya puedes adivinar lo que usaría). Revuelva y trate de darles la vuelta con la mayor regularidad posible, luego simplemente cocine hasta que estén listos como usted quisiera. Pruébelos regularmente en el camino para descubrir cuándo están listos para irse, esto generalmente toma de 5 a 10 minutos.

Si estás buscando recetas rápidas, saludables y fáciles con carbohidratos bajos, te recomendaría probar el libro de cocina de dieta Paleo Grubs.

El libro de cocina de dieta Paleo Diet Grubs de Daniel Green te ayuda a tener un estilo de vida saludable y natural. Este práctico e inspirador libro de cocina ofrece información básica sobre Paleo con más de 470 recetas para el desayuno, el almuerzo y la cena, por lo que es muy fácil comer sano y perder peso. Todas las recetas son sin lácteos, sin gluten y no contienen sustancias nocivas, todos los valores nutricionales son calculados por un dietista licenciado. Muchos de los alimentos que comemos a diario están llenos de cosas que no son buenas para nosotros. Si eliminas el azúcar y el gluten, ¿qué tendremos que comer? El mundialmente famoso chef famoso y experto en el campo de la nutrición, Daniel Green, el escritor y creador del Libro de cocina Paleo Grubs, le muestra cómo ingredientes como frutas, verduras, carne, pescado y nueces pueden hacer deliciosos platos. Perder peso, pero sobre todo sentirse fantástico!

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Sopa francesa de cebolla

Notas: para ahorrar carbohidratos: reduzca la cantidad de pan

Ingredientes:
5-6 tazas de cebollas amarillas, en rodajas finas
1/2 cebolla amarilla, sin procesar
Aceite de oliva, 4 cucharadas
Pan francés, alrededor de 8 rebanadas
Cogniac, 2-3 cucharadas (opcional)
Queso parmesano, 4 onzas
Queso suizo, rallado, aproximadamente 12 onzas
Sal y pimienta
Salvia, tierra, 1/2 cucharadita
Hoja de laurel, 1 hoja
Vino blanco, 1 taza
Carne de vaca, 6 tazas
Harina, 3 cucharadas
Azúcar, 1/2 cucharadita
Mantequilla, 2 cucharadas
Aceite de cocina, 1 cucharada
Instrucciones de cocina:
Caliente una olla grande, a prueba de hornos, a fuego medio-bajo y agregue el aceite de cocina una vez que la olla esté caliente. Derretir la mantequilla en el aceite caliente. Revuelva las cebollas en rodajas en la mezcla de aceite / mantequilla, asegurándose de que estén bien cubiertas. Cubra la olla y cocine por alrededor de 20 minutos revisando para asegurarse de que no estén quemando. Las cebollas deben ser claras y muy tiernas una vez terminadas. Suba el fuego a medio-alto y agregue el azúcar y la sal 1 cucharadita. Continúe cocinando mientras revuelve hasta que las cebollas estén completamente doradas (caramelizadas).
Reduzca el fuego a medio-bajo y añada 3 cucharadas de harina. Cocine por 2-3 minutos hasta que la harina forme una pasta espesa (agregue más mantequilla si es necesario). Agregue 1 taza de caldo de carne y revuelva fuertemente por un par de segundos.
Agregue el resto del caldo, el vino, la salvia y la hoja de laurel. Llevar a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Precaliente el horno a 325 grados F. Rocíe los dos lados de las rebanadas de pan francés con aceite de oliva, y coloque en una bandeja para hornear. Cocine el pan en el horno por 15 minutos en cada lado.
Pruebe la sopa y agregue sal y pimienta según sea necesario, luego elimine la hoja de laurel.
Agregue el coñac y ralle la 1/2 cebolla cruda en la sopa. Agregue un poco del queso suizo a la sopa, conservando la mayor parte para la parte superior. Cubra la mezcla de sopa con el pan, formando una capa superior de pan de una sola capa. Espolvoree el resto del queso suizo sobre la parte superior del pan, formando una capa gruesa. Rocíe la mantequilla derretida o el aceite sobre el queso y coloque la olla en el horno sin tapar. Hornee por unos 30 minutos o hasta que el queso se derrita. Encienda la parrilla y dore el queso.
Retire la olla del horno y deje reposar para enfriar.

Como no estoy muy seguro de qué alimentos te gustan y si eres vegano / vegetariano, voy a compartir tres opciones para ti que son fáciles / saludables:

15 minutos solo salteado de atún enlatado: bajo en calorías y súper fácil también, puedes usar otras proteínas de tu elección

5 min en ensalada de relleno vegetariana: a diferencia de muchas ensaladas, esta ensalada es súper abundante, deliciosa y vegetariana. También está lleno de micros y tarda 5 minutos o menos para hacer.

15 min bajo vegetariano Tofu Scramble: Este plato está lleno de sabor y muy saludable también. Puede hacer en menos de 15 minutos y también es vegano.

Esperamos que las recetas le sean útiles y que tenga recetas sabrosas adicionales que sean rápidas / saludables:

Recetas rápidas y fáciles

Puede encontrar la receta escrita detallada, las modificaciones y la información de calorías / macro / nutrición en las descripciones de los videos.

¡Aclamaciones!

Ingredientes

Para marinar

• Gambas (o Camarones) – ½ kg
• Red Chili Powder – 1 cucharadita
• Garam Masala – ¼ cdta.
• Cúrcuma en polvo – ¼ cdta.
• Jugo de limón – 1 cucharadita
• Pasta de ajo de jengibre – 1 cucharadita
• Sal – 1 cucharadita

Para cocinar arroz

• Arroz Basmati – 2 tazas
• Cardamomo – 3
• Canela – 2 “pieza
• Hoja de laurel – 2
• Clavos – 5
• Aceite – 1 cucharada
• Sal al gusto
• Semillas de hinojo (o semillas de comino) – 1 cucharadita

Para Masala

• Aceite – 3-4 cucharadas
• Ghee – 2 cucharadas
• Cebolla – 2 (alrededor de 1 taza en rodajas)
• Ginger Garlic Paste – 2 cucharadas
• Tomate – 2 (alrededor de 1 taza picada)
• Chiles verdes – 4 (finamente picados)
• Hojas de menta: 1/4 taza
• Hojas de cilantro – 1/4 taza
• Cuajada – ¼ taza
• Jugo de limón – 1 cucharadita
• Garam Masala (o Biryani Masala) – 1 cucharadita
• Polvo de chile rojo – ½ cucharadita
• Pimienta negra en polvo – ¼ cdta.
• Cúrcuma en polvo – ¼ cdta.

Para acoplar

• Anacardos – 2-3 cucharadas
• Pasas de uva – 2-3 cucharadas
• Hojas de menta – ¼ de taza
• Hojas de cilantro – ¼ de taza
• Cebolla – 2 (alrededor de 1,5 tazas en rodajas)
• Leche – 3 cucharadas
• Azafrán: algunas hebras
• Garam Masala – ¼ cdta.
• Ghee – 2 cucharadas
• Aceite – 2-3 cucharadas

Método

1. Marinar las gambas con sal, chile en polvo, gengibre de ajo, garam masala y jugo de limón durante unos 10 minutos. Lave y remoje el arroz por unos 30 minutos. Suelo remojar el arroz y hacer otras cosas. Del mismo modo, remoje los hilos de azafrán en un poco de leche tibia.
2. Calienta una olla grande de fondo o una olla a presión en la que planeas hacer el biryani. Agregue 2 cucharadas de aceite; primero fríe los anacardos y las pasas hasta que estén dorados. Retírelos con una espumadera y guárdelos a un lado.
3. En el mismo aceite, agregar el camarón marinado (gambas) y freír durante unos 5 minutos. Quítalo y mantenlo a un lado.
4. Agregue otras 2 cucharadas. de aceite y agregar las cebollas en rodajas. Agregue poca sal y cocínelo durante 30 minutos a fuego medio hasta que se dore. Retire las cebollas fritas y guárdelas a un lado. Lo necesitamos más tarde para capas. Puedes freír las cebollas en una sartén por separado si quieres ahorrar tiempo.
5. Después de quitar las cebollas, agregue poco ghee a la misma sartén. Agregue la pasta de ajo de jengibre y fría por un minuto.
6. Agregue los tomates picados y los chiles verdes. También agregue las hojas picadas de menta y cilantro. Saltee hasta que se mezcle.
7. Agregue las especias secas – polvo de chile rojo, garam masala, polvo de cúrcuma y pimienta en polvo negro. Agregue la cuajada y el jugo de limón. Además, agregue 1/3 de las cebollas fritas. Mezcle todo junto y cocine durante 2-3 minutos hasta que obtenga una buena salsa.
8. En esta etapa, mezcle las gambas fritas con esto.
9. Simultáneamente en otra olla grande, traiga mucha agua para hervir. Agregue el aceite, la canela, el cardamomo, el clavo de olor, la hoja de laurel, las semillas de hinojo y algo de sal. Agregue el arroz remojado. Cocine hasta que el arroz esté cocido al 3/4, es decir, mordisqueándolo. Escurra el arroz y manténgalo listo para estratificar.
10. En la olla con la salsa masala y las gambas, extender el masala uniformemente alrededor de la sartén. Agregue el arroz cocido como la segunda capa. Puede agregar todo el arroz en un solo lote si está haciendo una pequeña cantidad. Para grandes cantidades, se pueden hacer 2-3 capas de masala y arroz.
11. Después de agregar la capa de arroz, agregue hojas de menta finamente picadas, hojas de cilantro, cebollas fritas, anacardos tostados y pasas como la tercera capa. Agregue la leche empapada de azafrán en la parte superior del arroz. También espolvorea algo de garam masala y agrega el ghee en la parte superior.
12. Cúbralo con una tapa ajustada y déjelo en el ajuste de calor más bajo durante aproximadamente 20 minutos.
13. Abra la tapa, esponje el arroz suavemente sin romperlo. Disfrutar.

Poha upma, es muy fácil y no consumirá mucho tiempo. Picante medio poha upma probar y disfrutar!

Considerarlo como su opción de desayuno es beneficioso por dos razones. En primer lugar, es sabroso y, en segundo lugar, también es nutritivo. De hecho, prepararlo es muy fácil. En este Poha upma puedes probar muchas variaciones agregando varias verduras de tu elección.

Los beneficios para la salud de Poha son fácilmente digeribles, ricos en hierro, ricos en carbohidratos y bajos en gluten. Por favor revisa mi video para la preparación

Las sopas son excelentes opciones de comidas económicas. Puede utilizar verduras menos que perfectas, eliminando las porciones malas y puede espesarlas con ingredientes menos costosos, como frijoles, lentejas, papas y grasa y harina roux. Puede usar cortes de carne menos costosos, como alitas de pollo y patas comprados a granel, o cortes de carne más duros, y cocine a fuego lento durante varias horas para obtener todo el sabor de ellos. Y una olla de sopa sirve de mucho, especialmente con adiciones como pan frito hecho con pan duro o albóndigas, que pueden prepararse con ingredientes simples y económicos y son muy abundantes.

Estos son excelentes en estofado de carne o sopa, y puedes darles sabor con cualquier hierba fresca en lugar de rábano picante. Por ejemplo, use jengibre rallado y ajo para un sabor asiático, o cilantro y chile para un toque latino. Puede sustituir pan o migas de galleta por la comida matzoh. En lugar de hervirlos en agua, puedes cocinarlos directamente en una sopa o estofado para darles un sabor adicional, pero serán más densos de esa manera.

• 1 perilla de 1 pulgada de rábano picante, pelado y finamente rallado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 huevos
• ½ taza de comida matzoh
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de agua
• Información nutricional

Preparación

1. Agregue rábano picante rallado en agua hervida durante cinco minutos. Colar, y dejar enfriar. En un recipiente combine el aceite de oliva y los huevos. Mezcle la comida matzoh y la sal juntas. Agregue la comida de matzoh a la mezcla de huevo. Mezcle el rábano picante y 2 cucharadas de agua. Deje reposar durante 20 minutos.
2. Llevar a fuego lento 2 cuartos de galón de agua salada. Usando una cucharada, forme albóndigas (aproximadamente 8 grandes o 12 pequeñas) y cocine por unos 10 minutos (cuando se elevan a la superficie necesitan aproximadamente un minuto más de cocción). Retirar con una espumadera y mantener caliente hasta servir.