Los chiles verdes son definitivamente más adecuados que los chiles rojos en polvo. Los rojos son más especiados o más calientes que los chiles verdes.
Como una especia puede ser saludable para muchas personas, mientras que aquellos que experimentan problemas digestivos deben evitarlos.
Los chiles verdes también tienen contenido de agua y no contienen calorías, por lo que son una opción saludable tanto para el consumo en crudo como para la cocina.
Los chiles verdes también son más ricos en betacarotenos, antioxidantes y endorfinas, mientras que los chiles rojos se consideran una causa de úlceras pépticas.
Las posibilidades de que se usen colorantes y colores artificiales en los polvos de chile rojo también son altas.
Por lo tanto, se aconseja reemplazar el chile rojo en polvo con chiles verdes en la cocina diaria.
