Es un hecho bien conocido que el exceso de proteína debe descomponerse en el hígado y que los subproductos ácidos del metabolismo de aminoácidos pueden conducir a la acidosis (sangre ácida). Los riñones harán todo lo posible para eliminar el ácido. Pero dado que los riñones necesitan hacer una sustancia muy alcalina para esto (que también es muy corrosivo), los riñones se dañarán si necesitan lidiar con el exceso de proteínas durante largos períodos de tiempo. La acidosis también puede conducir a la formación de cálculos renales y posiblemente incluso osteoporosis (ya que el calcio se usa para la neutralización del ácido).
Entonces, incluso antes de observar los efectos nocivos de la acidosis en sí, el proceso normal de su cuerpo para prevenirlo ya es potencialmente dañino. Y dado que el cuerpo hace tanto esfuerzo para prevenir la acidosis, creo que es seguro decir que de hecho es muy dañino tener sangre ácida.
Sin embargo, los métodos que algunas personas han propuesto para contrarrestar la acidosis (como beber agua alcalina) son cuestionables, si no completamente dañinos.
Es mejor lidiar con las causas principales de acidosis: exceso de proteína (animal). Las proteínas más acidificantes son proteínas de animales (y especialmente peces), por lo que adoptar una dieta alimenticia completa con alto contenido de verduras, frutos secos y semillas, y reducir (o eliminar) la carne y los lácteos de su dieta es una manera mucho más segura de prevenir la acidosis que cualquier suplemento propuesto. Especialmente la col rizada y otras verduras crucíferas tienen un alto contenido de calcio alcalinizante.
También he oído que el estrés mental puede causar acidosis (pero no sé mucho sobre eso), por lo que la relajación podría ser una necesidad adicional para prevenirlo.
