Se supone que Estados Unidos es uno de los países más saludables y ricos. Entonces, ¿por qué comemos tanta basura y por qué tenemos sobrepeso en comparación con otros?

El más rico sí, ¿pero el más saludable?

Obviamente no, o no harías la segunda pregunta.

Ricos y saludables no significan lo mismo. También tiene una de las brechas de riqueza más grandes de cualquier país, pero esa es otra historia. Estados Unidos ni siquiera tuvo atención médica universal hasta hace muy poco e incluso Obamacare no es exactamente la atención médica universal que se ve en docenas de otros países.

Realmente depende de lo que use como indicador de salud y de las listas que observe, pero rara vez se encuentra entre las primeras 20 de todas las listas que he visto en los últimos 20 años y llega a 34 en el Índice Mundial de Salud de Bloomberg.

La razón por la que no es?

Probablemente porque usted come mucha comida chatarra y tiene más sobrepeso en comparación con los demás.

Hay docenas de razones culturales y sociales para esto:

  • Acceso a la comida
  • Comercialización de alimentos (mayores restricciones en otros lugares del mundo)
  • Costo de los alimentos (algunos de los alimentos más baratos del mundo)
  • Tipos de alimentos que las personas tienden a comer (los buffets no son tan comunes en el resto del mundo)
  • Una sociedad impulsada por el automóvil (la gente camina más en la mayoría de los otros países)
  • Tipos de alimentos a los que las personas tienen mayor o más fácil acceso (trajiste al mundo lugares como Subway, MacDonald’s, Burger King, Kentucky Fried Chicken, etc. … etc.)
  • Horarios de trabajo (la falta de tiempo se cita como una de las principales razones por las cuales las personas no comen bien en los Estados Unidos)
  • Etcétera etcétera…

El resto tiene que ver con cosas como el acceso a la atención médica. Es cierto que los EE. UU. Tienen algunos de los mejores proveedores de atención médica del mundo, con una gran advertencia de SI realmente puede permitirse usarlos. Por lo tanto, si bien ofrece atención médica de primer nivel para algunos, no es accesible para todos en la población, por lo que esta también es una de las razones por la que EE. UU. No se clasifica mejor en la mayoría de los índices de salud.

Esa y su cultura generalmente son más favorables para la obesidad que otras culturas en otras partes del mundo. Por ejemplo, el deporte es ENORME parte de la cultura cotidiana en Australia (n. ° 5 en la lista de Bloomberg), por lo que la población es generalmente una de las más activas del mundo. En general, la cultura es más efectiva en los cambios de salud que las campañas publicitarias.

No puedo responder a la sociedad como un todo, pero sí sé de un evento que puede haber contribuido a esto: el “Hambre irlandesa” de 1846-1850, aunque la recuperación total no ocurrió hasta 1852. Millones de personas huyeron a los Estados Unidos (y algunos a Canadá).

Estas personas se quedaron aquí en los Estados Unidos y criaron familias numerosas. La comida fue comida. Período. Mientras más, mejor. La cantidad era más importante que la calidad. Eso podría explicar una parte.

El triángulo de comida está boca abajo. La mayoría de nosotros comemos demasiado pan y productos integrales. Antes de que las vacas vayan al matadero, los granjeros les hacen engordar alimentándolas … GRANOS. El mismo producto que ‘ellos’ nos dicen que tengamos a diario. Tampoco ayuda que HFCS esté en casi todo.

Estás yendo hacia atrás. Los estadounidenses son obesos porque tenemos un acceso tan grande a la comida. Cuando tienes un excedente, los precios bajan. Tenemos mucho excedente, especialmente de alimentos grasos, que todos pueden pagar. Comer es divertido, el ejercicio no lo es. Tampoco vivimos en una sociedad donde las personas tienen que hacer ejercicio para sobrevivir. Junta todo eso, y ahí está tu respuesta.

Estados Unidos no es, de hecho, uno de los países más sanos del mundo, está a la mitad de la lista, de hecho. Saludable no significa necesariamente sobrepeso, tener un peso excesivamente bajo, pasar hambre o tener una enfermedad puede ser tan poco saludable como tener sobrepeso. Esta es la razón por la cual los países africanos y los países bajo una dictadura no son saludables. Tampoco puede simplemente comparar una nación completa de personas, ya que hay algunas personas sanas y otras que no son saludables. En general, Estados Unidos no es un país saludable, ya que muchas personas tienen sobrepeso. Esto también explica que Estados Unidos debe ser rico para poder pagar toda esta comida.