Escuché mucho sobre las dietas altas en proteínas y bajas en carbohidratos. ¿Pueden ayudarme a controlar mi nivel de azúcar en la sangre?

Si y no.

¿Pueden ayudar a controlar el azúcar en la sangre? Claro, en el corto plazo.

¿Serán saludables en general? Eso es menos cierto. Casi nadie se queda con una dieta alta en carbohidratos y baja en carbohidratos porque el animal humano obtiene su energía de la GLUCOSA.

La mejor ayuda para el nivel alto de azúcar en la sangre es: menos grasa (la grasa recubre las células e inhibe la capacidad de la insulina para empujar la glucosa [energía] hacia las células), NO alimentos procesados, NO productos de origen animal.

Coma verduras (especialmente hojas verdes), frutas, granos (no trigo), almidones (que son plantas, como calabazas y berenjenas), tubérculos, nueces y semillas (aunque tal vez menos para empezar), e HIDRATA muy bien (al menos 2 l) /día). Lave su cuerpo y su nivel de azúcar en la sangre se normalizará por sí solo. La gente cura la diabetes todo el tiempo con dieta.

A través de varios sitios encontré que muchas personas son mejores en el nivel de azúcar usando la dieta LCHF. .

En la diabetes tipo II, algunos son deficientes en insulina y algunos resistentes a la insulina debido al alto contenido de grasa en el cuerpo. En el primer caso, si consume muchos carbohidratos, se producirá un alto nivel repentino de azúcar en la sangre a medida que la insulina se libera lentamente. lo cual no es bueno.

En el segundo caso, nuevamente habrá un nivel alto de azúcar en la sangre. incluso la insulina está allí, pero no se puede usar adecuadamente.

Si consumen más carbohidratos, se convertirán en grasa. por lo tanto, es baja en carbohidratos pero buena dieta de grasas: dieta LCHF. Los carbohidratos de índice glicémico especialmente alto deben ser alimentos no fibrosos reducidos. En grasa también se evitan las comidas fritas y grasas, pero se toman buenas grasas, ya que nuestro cuerpo las necesita. Evitar totalmente la grasa no es bueno, los carbohidratos también se consumen, pero en una gran cantidad de índice glucémico especialmente bajo y alimentos fibrosos. El alto contenido de proteína es bueno, pero los alimentos con alto contenido de colesterol deben tomarse con moderación.

Sí.

Me diagnosticaron diabetes tipo 2 después de que me hicieran un análisis de sangre EN LA PREPARACIÓN PARA COMENZAR LA DIETA ATKINS.

No tuve ningún síntoma (sed, mareo, etc.) aparte del pequeño entumecimiento de las puntas de los pies que atribuí a problemas anteriores.

Mi prueba mostró que mi nivel de A1C era 6.8.

El médico me recomendó dieta y ejercicio (me había hinchado hasta 274 lbs.)

Le pregunté si todavía debía seguir la dieta de Atkins y me dijo que era una dieta excelente para la diabetes. Debido a que no hay azúcar, baja en carbohidratos, etc.

En 5 meses perdí 50 libras.

Volví para un seguimiento y mi A1C era 5.6.

(En remisión.)

Todavía como prudentemente (Atkins pero no tan estricto todo el tiempo).

Mi chlorestorol fue excelente. (Chlorestorol MAL bajo, clortorol GOOD normal. Presión arterial excelente).