Theobromide en chocolate debe medirse en MILLIgrams. Según diferentes fuentes, un rango fatal es de 5.7 gramos (5700 miligramos) por cada 80 kg. (176 lb.) humano Un rango “muy enfermo” es de 4.0 gramos (4000 mg) para un peso de 80 kg / humano. Eso debería requerir tratamiento de sala de emergencia.
La cantidad de teobromida varía ampliamente de un producto a otro. Como cantidad de guía de referencia, 1 taza de té negro tiene 400 mg. Una taza de mezcla de cacao preparada tiene alrededor de 349 mg, un cuadrado de chocolate para hornear sin endulzar tiene de 518 a 677 mmg.
Pero una taza de polvo seco de cacao crudo sin preparar tiene un impresionante 1805 a 2395 mg.
