La espirulina como cualquier alimento o suplemento cuando se manipula, procesa y usa adecuadamente puede ser un complemento útil para su dieta actual. Es muy denso en calorías y proteínas por gramo en comparación con otros alimentos y contiene casi todos los aminoácidos que su cuerpo necesita para funcionar correctamente, así como varias vitaminas y minerales clave.
Al igual que cualquier alimento, trate de identificar una fuente segura para su comida que sea respetada y confiable. Incluso una verdura simple y común puede matarte si se manipula y procesa de manera incorrecta.
En la nutrición, como en todas las cosas, hay una regla importante, todas las cosas con moderación. Por tableta, tienes razón de que hay poca nutrición allí. pero por su valor total, en realidad es muy densa en nutrición en comparación con otros alimentos. Una sola tableta de soja, hamburguesa de frijoles, manzana o cualquier otro alimento también tiene muy poca nutrición. Pero libra por libra una libra de Spirulina tiene más nutrición que una libra de casi cualquier otro alimento. No es que sugiera comer una libra, ya que dije todas las cosas con moderación, pero entiendes la idea. Tan solo 10 gramos al día (un puñado de tabletas) podrían ser benéficos.
No intente vivir solo con Spirulina, pero si su dieta es de otra manera pobre, podría ayudar a complementar algunos componentes faltantes. Es muy prometedor en la lucha para acabar con el hambre y la malnutrición en el mundo cuando se combina con otros cultivos baratos producidos en masa, como la soja, el arroz y los frijoles.
Yo no soy tu doctor Haga su propia investigación, consulte a su médico, pero el USDA no ve nada dañino al respecto.
Información de la base de datos del USDA sobre Spirolina | PDF en usda.gov
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Valor nutricional por _____________100 g (3.5 oz)
Energía ________________________ 1,213 kJ (290 kcal)
Hidratos de carbono __________________ 23.9 g
– Azúcares _______________________ 3.1 g
– Fibra dietética ___________________ 3.6 g
Grasa ___________________________ 7.72 g
– saturado _____________________ 2.65 g
– monoinsaturado _______________ 0.675 g
– poliinsaturados ________________ 2.08 g
Proteína ________________________ 57.47 g
– Triptófano ___________________ 0.929 g
– Treonina ____________________ 2.97 g
– Isoleucina ____________________ 3.209 g
– Leucina ______________________ 4.947 g
– Lisina______________________ 3.025 g
– Metionina __________________ 1.149 g
– Cistina _____________________ 0.662 g
– Fenilalanina ________________ 2.777 g
– Tirosina ____________________ 2.584 g
– Valine ______________________ 3.512 g
– Arginina ____________________ 4.147 g
– Histidina ____________________ 1.085 g
– Alanina _____________________ 4.515 g
– Ácido aspártico ________________ 5.793 g
– Ácido glutámico ________________ 8.386 g
– Glicina _____________________ 3.099 g
– Proline _____________________ 2.382 g
– Serina _____________________ 2.998 g
Agua ______________________ 4.68 g
Vitamina A equiv .______________ 29 μg (4%)
– betacaroteno ______________ 342 μg (3%)
– luteína y zeaxantina_________0 μg
Tiamina (vitamina B1) ____________ 2.38 mg (207%)
Riboflavina (vitamina B2) ___________ 3.67 mg (306%)
Niacina (vitamina B3) ______________ 12,82 mg (85%)
Ácido pantoténico (B5) _________ 3,48 mg (70%)
Vitamina B6 _________________ 0.364 mg (28%)
Folato (vitamina B9) ______________ 94 μg (24%)
Vitamina B12________________0 μg (0%)
Colina____________________66 mg (13%)
Vitamina C __________________ 10.1 mg (12%)
Vitamina D__________________0 IU (0%)
Vitamina E__________________5 mg (33%)
Vitamina K __________________ 25.5 μg (24%)
Calcio___________________120 mg (12%)
Hierro ______________________ 28.5 mg (219%)
Magnesio_______________195 mg (55%)
Manganeso _______________ 1,9 mg (90%)
Fósforo_______________118 mg (17%)
Potasio _______________1363 mg (29%)
Sodio__________________1048 mg (70%)
Zinc_____________________2 mg (21%)
