¿Por qué la gente piensa que la comida saludable no puede saber bien?

Porque los orthorexics que promueven la idea equivocada de que hay una categoría separada para “alimentos saludables” están motivados por el mismo tipo de irracionalidad que lleva a las religiones a decirles a las personas que tienen que “sacrificarse” para obtener recompensas. Creen que comer “alimentos saludables” equivale a usar camisetas para el cabello. Ven la virtud en el sufrimiento y el sufrimiento como una virtud.

Están chiflados.

Me pregunto si se remonta a la infancia, las preferencias a menudo se basan en lo que experimentamos cuando éramos niños. Oh, debes comer el Brócoli o la Espinaca, es saludable, te hará bien. Pero no te gusta, entonces marcas el resto de las cosas que son saludables con el mismo logotipo, no me gusta eso. ¿Los padres hacen un esfuerzo para que los alimentos saludables tengan buen sabor o simplemente compran alimentos de conveniencia todo el tiempo que están llenos de aditivos, sal y saborizantes artificiales? Cuando las personas tienen una mala experiencia pasada o son escépticas con respecto a un producto, dicen que no sabe bien, es muy probable que nunca lo hayan probado. También existe la posibilidad de que los alimentos saludables estén mal preparados. Repollo, no es nada malo en realidad, buenas vitaminas, fibra, pero cuando es destruido por el servicio de cocina de la escuela, sabe bastante horrible, húmedo, flácido y desagradable. Tome el mismo repollo y cocínelo ligeramente, puede probar muy bien. La gente no sabe, no lo intentan. Si los adultos no lo intentan, no hay esperanzas de que los niños lo hagan hasta que sean lo suficientemente mayores como para tomar una decisión y para este momento, puede ser demasiado tarde.

Porque la comida saludable no activa sus “productores de dopamina relacionados con la ingesta calórica”, y la sensación de placer que proviene de ella, que es algo que las personas sin educación culinaria confunden con el gusto.

La comida “basura” es rica en grasas, sal y azúcar. Esos elementos son reconocidos por su cerebro como alimentos ricos en calorías (que bueno, lo son), y debido a los instintos naturales, produce dopamina (una de las hormonas del placer) para alentarlo a que absorba calorías cada vez que puede. Esto funciona bien en la naturaleza, porque de esa manera te incita a almacenar energía cuando sea posible para tener reservas en caso de hambruna.

Pero en la vida moderna, donde la comida está disponible en grandes cantidades para todos (por supuesto, excepto para los pobres y los países pobres), es contraproducente porque entonces acumulas demasiada energía y nunca la gastas porque nunca tienes que ayunar.

Técnicamente, las pastas, el pan de trigo integral y otras formas de carbohidratos son saludables si se consumen con moderación, pero supongo que no es lo que se entiende por alimentos saludables, supongo que hablaste de verduras, frutas y legumbres.

Esos alimentos generalmente son muy bajos en calorías y están llenos de agua. Esto no dispara a nuestros productores de dopamina, y por lo tanto no proporciona la sensación de placer.

Esta es la razón por la cual las personas que se preocupan por el placer fisiológico piensan que los alimentos saludables no tienen sabor.

(Lo siento si fue un poco difícil de seguir Estaba un poco cansado al escribir esto, trataré de mejorar la respuesta más tarde, mientras tanto espero que tengas lo que quise decir)

Las comidas ricas, grasas, fritas, cursis y poco saludables siempre tienen un sabor delicioso. Están llenos de grasas ingeniosas, azúcar y sal que dicen a nuestras bocas que acabamos de comer algo realmente maravilloso. La gente piensa que si eliminas esos deliciosos sabores, la comida no satisfará sus bocas y saciará sus vientres.

Mi consejo para esas personas es intentar comer una manzana. Te sorprenderá la delicia de una manzana.

Debido a que los gurús de la dieta demonizan la grasa, la sal, los carbohidratos y el azúcar, todos tienen un sabor increíble y están perfectamente bien siempre y cuando no comas 4000 calorías al día (y si no comes alimentos que contengan alguna forma de azúcar, eventualmente tendrás grandes problemas ya que tu cuerpo lo necesita hasta el nivel celular.) Y como “comer con moderación” no es suficiente para vender un libro de dieta, las personas presentan dietas de eliminación extrañas que a menudo reducen la “salud “A” amargo “(la col rizada es un excelente ejemplo) o” insulso “(tofu. Que, para los que no les gusta, también tiene un regusto agrio extraño, también.) Que, sin rodeos, no sabe bien. Al clasificar los alimentos en “saludables” y “no saludables” utilizando métodos de eliminación extrema, “saludable” se convierte en un sinónimo de desagradable.

Una categoría extra: los alimentos “sanos” procesados ​​a menudo tienen un sabor a cartón, demasiado dulces (los edulcorantes artificiales y otros como la estevia y el agave a menudo son mucho más dulces que la sacarosa normal) y son falsos. Así que incluso la “comida chatarra saludable” termina sabiendo fatal.