Tengo, y sigo todavía. Los resultados son como se anuncia, impresionante. El mayor beneficio que experimento es el aumento de la energía.
Mi salud en general está bien, pero la evidencia es abrumadora de que esta dieta (muchos carbohidratos complejos, frutas y vegetales, sin aceite, carne o productos lácteos) es la dieta más saludable que existe. Estoy seguro de que estaré libre de enfermedades debido a la dieta: enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular, obesidad, diabetes tipo 2, cáncer, enfermedades autoinmunes, etc.
Seguirlo no es tan difícil. Definitivamente cambias los engranajes en tus hábitos alimenticios. Varios supermercados Whole Foods están cerca, y tienen excelentes barras de ensaladas saludables y comida caliente. Desafortunadamente, también venden una gran cantidad de alimentos con aceite agregado, pero está etiquetado. Las compras regulares de comestibles no son difíciles; acaba de comprar muchas menos comidas preparadas o empacadas.
Se necesitan aproximadamente tres semanas para que se formen nuevos hábitos, y también tres semanas para que los antojos se disipen. Eso incluye azúcar, sal, aceite y grasa. Ahora, estos, incluyendo especialmente la carne, no tienen ningún atractivo. Sin embargo, Cheese sigue siendo una especie de batalla.
No pasas hambre en absoluto; comes todo lo que quieras (Probablemente lo hagas de todos modos.) Eso es algo muy bueno en mi libro, porque tu fuerza de voluntad se desvanece cuando tienes hambre.
¿Por qué la dieta funciona entonces? Está comiendo alimentos que son bajos en densidad calórica y altos en saciedad. A la gente le encanta comer almidones: papas, maíz, arroz, etc. Y te llenan.
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En su sitio web, John McDougall, el médico que defiende esta dieta, tiene varios testimonios muy inspiradores y historias de casos de personas que han salvado sus vidas y se han librado de las enfermedades. Se incluyen personas que han perdido mucho peso.
Hay un número creciente de médicos que promueven dietas basadas en plantas. McDougall enfatiza los almidones para asegurar una ingesta calórica adecuada.
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