¿Cuáles son los beneficios nutricionales del eneldo (vegetales de hoja verde)?

8 Sorprendentes beneficios para la salud de la hierba de eneldo:

1. Baja el colesterol:

La hierba del eneldo proporciona beneficios increíbles para el colesterol.

2. Previene el cáncer:

La hierba del eneldo es particularmente efectiva para neutralizar derivados de ciano y benzo y radicales libres, protegiendo así el cuerpo del cáncer.

3. Estimula la menstruación

Los flavonoides en el aceite esencial de eneldo son estimulantes y emenagógicos en la naturaleza, lo que significa que estimulan la secreción de ciertas hormonas que ayudan a mantener los ciclos menstruales adecuados en las mujeres.

4. Protege contra radicales libres:

El eneldo contiene efectos monoterpenos, que en última instancia ayudan a las moléculas antioxidantes a unirse a las moléculas oxidadas que de otra manera causarían daño en el cuerpo. El eneldo exhibe propiedades antiinflamatorias y analgésicas que combaten el daño de los radicales libres.

5. Ayuda a reducir la depresión:

La depresión es un gran problema entre muchos, tanto adultos como adolescentes. La hierba del eneldo puede funcionar como un remedio natural para la depresión.

6. Maneja la diabetes:

El eneldo se ha asociado desde hace tiempo con la diabetes y el tratamiento de los niveles de insulina. Los estudios han indicado que pueden ayudar a reducir las fluctuaciones de los niveles séricos de lípidos e insulina en la diabetes inducida por corticosteroides.

7. Mantiene la salud ósea:

El contenido de calcio del eneldo significa que es un elemento importante para protegerlo de la pérdida ósea y la pérdida de densidad mineral ósea.

8. Promueve la digestión:

El eneldo en sí mismo es un aperitivo y, por lo tanto, se usa ampliamente en aplicaciones culinarias. Los aceites esenciales presentes en él son estimulantes y activan la secreción de bilis y jugos digestivos.

Las hojas de eneldo y las semillas se utilizan como alimento y para fines médicos durante cientos de años. Se usa como hierba para diferentes propósitos en casi todos los países.

Beneficios de la salud:

Mantiene la salud ósea

Promueve la digestión

Previene el insomnio

Previene el exceso de Gas

Estimula la menstruación

Curar la diarrea

Maneja la Diabetes

Reduce la inflamación y las alergias

Previene el cáncer

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Casi nada, porque el eneldo se usa en cantidades tan pequeñas que realmente no hay mucho en él.

Quiero decir, si te las arreglas para comer una taza de eneldo, [1] te daría un poco de vitamina A y C. Pero el eneldo no es consumido por la taza, sino que se come en cantidades mucho más pequeñas.

Cómelo si te gusta, pero no va a hacer mucho bien (o dañar) nutricionalmente.

Notas a pie de página

[1] Dill weed, fresh Información Nutricional y Calorías