El azúcar, también conocido como azúcar de mesa, es un carbohidrato simple que está hecho de una glucosa y una fructosa. La glucosa es el combustible preferido por el cuerpo y la fructosa se enviará al hígado y se convertirá en glucosa antes de usarse como energía.
Cuando comes azúcar, por supuesto tu glucosa / azúcar en la sangre aumentará, ya que es azúcar simple, se descompone por el cuerpo muy fácilmente, por lo que aumentará tu nivel de azúcar en la sangre muy rápido, lo que aumentará tu insulina. La insulina es una hormona que permite que el azúcar de la sangre se administre a las células vivas para obtener energía. Por supuesto, si estás activo, entonces este suministro instantáneo de energía es bueno, pero si has sido sedentario y tu cuerpo no necesita energía adicional, el exceso de energía de la glucosa se almacenará primero como glucógeno en los músculos y el hígado y una vez que el los glucógenos están llenos, se almacenará como grasa corporal.
Si solo come azúcar sin nada más, puede tener un ataque de azúcar y experimentar dolor de cabeza por la caída de azúcar. Se recomienda consumir carbohidratos complejos como las frutas que contienen azúcar pero también fibra para obtener energía constante.
Para obtener más información sobre los carbohidratos y el azúcar, puede consultar este video detallado a continuación:
Espero que esto ayude 🙂
