El costo de salir a cenar y mantenerse en su dieta es muy difícil para la mayoría de las personas con diabetes en los Estados Unidos. La comida rápida es muy económica, pero lo único que es bajo en carbohidratos en cualquier restaurante de comida rápida es un refresco de dieta, o pedir un sándwich y descartar el pan. Incluso entonces no se sabe qué rellenos se utilizan en la carne, ya sea una hamburguesa de carne o pollo o salchicha. Sí, para mí es extraño que el pollo no sea “100% pollo”.
Cada vez que salgo a cenar, obtengo una de dos cosas. Un bistec con un lado de verduras o una ensalada con carne y queso y aderezo completo. (He elegido una dieta baja en carbohidratos / alta en grasas / moderada en proteínas.) Puedo conseguir una ensalada como esa en cualquier restaurante de precio medio.
Nunca puedes pedir una sopa porque simplemente no sabes cuáles son los ingredientes, y nunca he conocido a un miembro de los camareros que supiera con certeza que no había carbohidratos. En esa nota, pedí una mocha sin azúcar en Starbucks y me dijeron que era baja en carbohidratos cuando pregunté, pero después de beber unas 2 onzas de ella pensé que era mejor verificar en línea, y resulta que hay una TONELADA de carbohidratos en el polvo de moka sin azúcar que usan. Los carbohidratos ocultos están en todas partes.
Las cenas al estilo buffet parecen fantásticas, pero no siempre. Usted no sabe, incluso cuando le pregunta a los servidores, si la carne ha sido preparada con azúcar. Las verduras son bastante endulzadas. Gran parte de lo que se incluye en el buffet de comida es a base de carbohidratos.
Me cuesta mucho encontrar los aperitivos a la orden, así que generalmente me siento allí y bebo té mientras los que me rodean se dan el gusto, lo que solía ser deprimente, pero ahora estoy acostumbrado. A veces pediré una ensalada pequeña, si una ensalada no va a ser mi comida principal.
Como se mencionó anteriormente, salir a cenar con un grupo de amigos es muy difícil porque nunca es divertido ser extraños. Entonces vas a donde todos los demás quieren ir y solo pides lo que puedas.
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Además, básicamente cualquier comercial en televisión para un restaurante va a estar anunciando algo que nunca podrá comer. Pizza está en todas partes. Todo está empanado. El jarabe de maíz con alto contenido de fructosa se encuentra en TODO. (Literalmente tengo que buscar en los estantes de la tienda de abarrotes para encontrar pan de sándwich que no contenga jarabe de maíz alto en fructosa para que coma mi hijo. La marca que he encontrado es dos veces más cara que la mayoría de las otras marcas).
No me puedo imaginar que todos estos temas sean exclusivamente estadounidenses, pero sí, definitivamente son cosas con las que lidiamos cada vez que consideramos salir a comer. Diré, sin embargo, que el desayuno es bastante fácil de pedir si te gustan los huevos. Puedes obtener una tortilla bastante increíble de cualquier tamaño con cualquier ingrediente dentro por un precio bastante bueno.
Editado para agregar: se me olvidó mencionar … ¡gracias a Dios por la comida india! Puedo pedir un buen plato de Butter Chicken o Chicken Makhani y es muy amable con mi glucosa en sangre. (Solo, no hay arroz ni naan, ¡pero puedo manejar eso!) Sin embargo, tienes algunos extraños aspectos para no comer el arroz o el naan.
¡Espero que ayude!
