Creo que está haciendo la pregunta al revés: ¿es malo para nosotros comer espárragos en octubre? y la lechuga en agosto?
Creo que los efectos negativos son más sobre la economía en general, pagando los costos de envío (costo total); no apoya las granjas locales. Probablemente más, pero no soy gran economista ni entusiasta.
Recomiendo el libro de Barbara Kingsolver, Animal Vegetable, Miracle, en el que describe un año de vida local. Cada miembro de la familia tiene que elegir una comida que ha estado en el comercio para siempre, entonces ¿tenían chocolate, aceite de oliva, sal y café? (Podría ser otra cosa … Recuerdo el aceite de oliva con certeza).
