¿Cuán legítima es la ciencia detrás de la Solución Paleo?

Es legítimo, funciona para perder peso y mejorar la salud, y creo que la comunidad médica se dará cuenta de ese hecho en un futuro cercano. Todas las conversaciones recientes sobre los peligros del azúcar y el nivel alto de azúcar en la sangre son información antigua para aquellos que siguen una dieta Paleo. Es por eso que la dieta Paleo incluye más grasas y proteínas y menos carbohidratos.
Lo que los carbohidratos que se consumen en la dieta Paleo son principalmente de verduras y una cantidad menor de fruta. El consumo de demasiados carbohidratos a menudo conduce a la obesidad, una posible enfermedad cardíaca e incluso el cáncer.

Muy de fiar La dieta Paleo está estrechamente relacionada con la dieta específica de carbohidratos (SCD) desarrollada por Elaine Gottschall (libro “Rompiendo el círculo vicioso”) y probada durante 50 años, y está comprobada que ayuda a curar muchas enfermedades autoinmunes, particularmente la enfermedad de Crohn, ulcerativa Colitis, enfermedad celíaca y autismo. Al igual que el SCD, la dieta Paleo se basa solo en alimentos apropiados para las especies que los humanos consumen antes de la agricultura, que incluía solo carbohidratos moleculares únicos. Los humanos solo han consumido carbohidratos complejos durante los últimos 10.000 años y no se digieren fácilmente y alimentan bacterias dañinas en nuestros intestinos. La dieta Paleo / SCD funciona eliminando a estas bacterias y restableciendo el equilibrio de bacterias en el intestino. El SCD generalmente es más riguroso que el Paleo y es mejor para las personas con alergias graves / que necesitan sanar. Para más información sobre la ciencia detrás del SCD y una lista completa de alimentos legales / ilegales, http: //www.breakingtheviciouscyc …. Para una comparación de Paleo vs. SCD http: //conquer-food-allergies.bl ….