¿Cuáles son algunas alternativas saludables que no engordan para hacer que la harina de avena tenga un sabor excelente?

No se preocupe por los aspectos “no saludables” de su desayuno. La mantequilla es deliciosa y no veo ningún problema con ella. A menos, por supuesto, que ahogues tu avena en mantequilla, y no creo que lo hagas. En segundo lugar, no existe un vínculo con la enfermedad cardíaca y la grasa saturada. La leche entera es muy superior a cualquier otro tipo de leche en sabor. Si puedes encontrar una fuente orgánica, incluso mejor. ¡Vale la pena!

El azúcar no merece ser difamado de la manera en que es. Cada célula de nuestro cuerpo depende del azúcar, y nuestro cerebro se alimenta de ella. Si desea cambiar el azúcar blanco por algo con más nutrientes, la miel es fantástica, al igual que el jarabe de arce real.

Ganar grasa debido a la ingesta de alimentos no se debe a comer mucha grasa. Es comer en exceso y más allá de lo que quema.

Despotricar sobre la nutrición Coma mantequilla, coma azúcar y disfrútelo. La demonización de los alimentos debe detenerse. La comida es placer y la vida es corta.

La miel y el yogur lo hacen genial. Bayas mixtas tal vez?

Pero hablando como alguien que mezcla sabores y texturas para ganarse la vida, si le agregas margarina y azúcar a tu avena, no te gusta comer avena. ¡Te gusta comer margarina y azúcar masticables!

Al agregar estas dos sustancias, una que es pura grasa y otra que es pura … bueno, azúcar, básicamente estás enmascarando todo el “sabor a avena” y todo lo que queda es la textura. Intente agregar ingredientes que realcen el sabor de la avena, como la fruta, la leche o el yogur, o prepare gachas con algo de canela. Y si descubres que realmente no te gusta el sabor de la avena, prueba con otra cosa: semillas de lino, semillas de girasol.

Sí, como Clare le recomendó, deje de usar la margarina y engorde un poco. La grasa de la mantequilla es excelente, al igual que la leche entera o la crema. Lo disfrutarás y te ayudará a perder peso y a ser más saludable a largo plazo. También puede intentar agregar puré de calabaza o puré de calabaza. Agregue algunos arándanos, nueces o puré de manzana. Todo aumenta el valor nutricional de su avena.

Esta es la receta que me dieron dos personas muy estimadas y excelentes: Lyle Farrell (científico de alimentos) y Henry Lichtenstein (genio completo). Los pasos parecen más difíciles de escribir y leer que lo que deben hacer. Quedarse con eso. Hago esta receta una vez a la semana doblándola y manteniéndola refrigerada en una bandeja de pan cubierta Pyrex; de esa manera, conservo suficiente harina de avena fría para cortarla y calentar un recipiente en el microondas todas las mañanas. Rápido, nutritivo y delicioso!

Esta receta es fácil de hacer, pero requiere atención para que cada paso se siga en orden y se sorprenderá de lo cursi y bueno que es el sabor. Viértalo bien caliente en una bandeja de pan pyrex u otro recipiente de vidrio templado con una tapa hermética. Manténgalo en el refrigerador y corte la cantidad de avena que desee comer para el desayuno, colóquela en un bol y cocínela al microondas con un poco de agua o leche. Después de que la avena esté caliente, disfrútela con nueces tostadas, jarabe de arce, leche, rodajas de plátano …

Ingredientes:
1 T de mantequilla salada
1 taza de harina de avena irlandesa Steel Cut
(John McCann’s, disponible en Trader Joe’s, Ron’s Red Mill en Whole Foods)
2.25 tazas de agua

Sirve la avena en cada plato con:
grosellas, arándanos o pasas si lo desea
puñado de nueces crudas, tostadas
1-2 jarabe de arce
1/2 rodajas de plátano

Direcciones:
1. Encienda la estufa a fuego medio.
2. En una olla profunda con tapa, derrita 1 cucharada (o más) de mantequilla salada. Espera a que la mantequilla burbujee. 3. Cuando burbujee, espolvoree / agregue 1 taza de avena cortada con acero.
4. Revuelva con una cuchara de madera. Cubra toda la avena. Deje que la avena se caliente para que estén tostados.
5. Mientras revuelve y tuesta la avena, hierva en una tetera 2,25 tazas de agua.
6. Cuando la avena huele a tostada, vierta lenta y cuidadosamente el agua hirviendo sobre la avena caliente. – Un paso atrás.
7. Agregue las pasas de uva ahora si lo desea, o las grosellas, o los arándanos.
8. Espere a que la avena vuelva a hervir, baje la llama a fuego lento, revuelva y cubra la olla.
9. Cocine por 20 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar quemaduras o puntos calientes.
10. Tostar nueces en el horno tostador.
11. Corta plátanos.
12. Saca el jarabe de arce.
13. Ponga la avena en un cuenco. Mezcle en nueces tostadas calientes y un poco de leche al gusto.
14. Agregue 1 T de jarabe de arce y plátanos.
15. ¡ Bon appétit!

No estoy seguro de comprar la premisa de que es “más saludable” sin las cosas que ha agregado. La margarina tiene ácidos grasos trans, que son terribles para ti, pero si usas mantequilla en su lugar estaría bien.

Fácilmente puede terminar consumiendo más calorías con una dieta baja en grasas que una alta en grasas, ya que las respuestas de saciedad son diferentes para las dietas altas en grasas y bajas en grasas.

Los carbohidratos de la harina de avena se convierten en azúcar al final, de todos modos, al agregar azúcar, solo está obteniendo un poco de caries adicional, pero no mucho más que no obtendría al agregar la cantidad equivalente de avena adicional.

Personalmente, me gusta la mantequilla y la sal, o las pacanas, el azúcar moreno y la crema en la mía.

¡Sí! La avena es de cartón. Si voy a comerlo, lo hago delicioso como sea posible con esta receta.
– una pizca de sal en el agua hirviendo para dar sabor
-Los sabores de cero calorías son la clave: la ralladura de limón, la ralladura de limón o la ralladura de jengibre y las rayas de vainilla
– Mida y agregue frutas secas, especialmente ciruelas o pasas picadas, tal vez nueces con las calorías deseadas
– Termine con una cucharada de mantequilla real, tal vez proteína de suero de vainilla y un chorrito de leche o leche condensada azucarada o azúcar- asegúrese de medir los ingredientes para mantener las calorías bajo control y evitar que sea demasiado ‘engorde’

En lugar de comer tu avena caliente en un tazón. Otra opción es moler en el procesador de alimentos y hornearlo en su siguiente lote de muffins de arándano sustituyendo la mitad de la harina y usar los aromatizantes como se mencionó anteriormente

Noto que a algunas personas les gusta el sabor a canela y especias, que también tienen un sabor sin calorías. Algunos como el suyo con fruta fresca como manzana, plátano, duraznos y arándanos, etc.

Incluso vi una sugerencia para preparar avena sabrosa: queso cheddar, cebolleta y pimentón, que puedo probar.
Asegúrese de que todo lo que agregue esté lleno de vitaminas y minerales.

“A algunos les gusta el calor … A algunos les gusta el frío … A algunos les gusta en la olla 9 días de edad”

¡Buen provecho!

Una cosa a tener en cuenta . . la grasa RETRASA el impacto glucémico de los almidones. Margarina NO es buena La mantequilla sería mejor. El aceite de coco tiene excelentes propiedades antiinflamatorias. . . y el cuerpo lo quema directamente como combustible sin elevar el nivel de azúcar en la sangre (como lo hacen los almidones). También tiene menos tendencia a acumular grasa corporal. ¿Gusto? Es posible que tengas que desarrollar un gusto por ello. Intenta endulzar con fruta entera. De nuevo, esto agrega fibra. . . ralentizando la respuesta glucémica. Por favor, haga su propia investigación, sin embargo. NO soy un profesional médico.

Puede usar leche baja en grasa ~ 1% o 2% (en lugar de grasa) porque la avena se espesa cuando se cocina. También puede agregar una variedad de frutas como manzanas, plátanos, fresas, arándanos, etc. para hacer que su avena sepa muy bien.

Puede cocinarlo con leche sin lactosa, para empezar. La leche sin lactosa sabe más dulce que la leche normal a pesar de que tiene la misma cantidad de carbohidratos. La avena sabrá más dulce que si la cocinaras con agua o con leche normal. Asegúrese de agregar la cantidad recomendada de sal. Además, puede agregar canela que agrega sabor sin calorías y puede tener beneficios adicionales para la salud. Yo, personalmente, como mi avena con una fuerte dosis de fresas o arándanos.

Primero, en vez de avena, compre avena cortada de acero. Esa es la verdadera cosa. Sabe mejor, tiene mejor textura, es más integral, real, etc. ¿Tarda demasiado tiempo para cocinar? Sosténgalo ahí mismo, amigo …

Antes de acostarse, tome su 1/4 taza seca de corte de acero, y déjelo en remojo cubierto de agua durante la noche. En la mañana, agregue una pizca de sal, ponga en el microondas. Usaste un gran lazo de cereal con lados altos para que dejes de hacer compras y lo cocines en dos etapas de microondas. Aumenta la potencia para llegar a un punto de ebullición por un corto tiempo, luego modera la potencia para dejar que hierva a fuego lento a / k / a durante 9 minutos. Programarlo por adelantado, luego vestirse y volver a la avena real cocida.

Debe calcular los detalles, dependiendo de la potencia / potencia de microondas, pero es muy fácil. los lados altos del cuenco permiten que la cocción se produzca sin problemas. He estado haciendo esto por años.

En cuanto a su problema de complementos. Sip, tira la margarina; use mantequilla (pero una cantidad mínima, pero realmente, ¿quién come mantequilla en avena? Tengo que preguntar …)

Sugar, bien, diviértete … usa la menor cantidad posible. tal vez use jarabe de arce o marrón, o lo que sea que quiera, solo mínimo. Si no está comiendo mucha harina, azúcar y carbohidratos por el resto del día, no es tan importante.

PD: también comer frijoles. Una comida súper

Podría reemplazar el azúcar con stevia, que es un edulcorante natural no calórico que a muchas personas les encanta. Del mismo modo, adiciones como cacao en polvo natural, una cucharadita de mantequilla de almendras, frutas como los plátanos de arándanos y las fresas son todas grandes adiciones para mejorar el sabor de la harina de avena, que puede ser muy suave.

Del mismo modo, cocinar avena en leche de almendra de vainilla sin azúcar, leche de almendra de chocolate sin endulzar o simplemente leche de almendra puede darles un sabor más rico y mantener la comida saludable.

Eliminar el azúcar
Retire la margarina.
Agregue mantequilla.
Agregue sal.
Agrega pimienta.
Agrega huevos
Retire la harina de avena.
Lucha.
Opcional: agregue tocino.

Agregue un poco de cacao en polvo sin azúcar a su avena y cubra con pasas.

Podría agregar un poco de café en eso para una avena de moca 🙂

Si no te gusta el café, pruébalo con una cucharada de mantequilla de maní. ¡Delicioso!

En lugar de hacerlo dulce, prepare una papilla salada de avena. Saltee 1 cebolla picada en 1 cucharadita de aceite, agregue los guisantes y la sal, los chiles si lo desea. Agregue avena y agua, cocine hasta que el agua esté empapada. Casi 3-4 min. Agregue jugo de limón al final. Puede agregar orégano, comino, etc. para mejorar el sabor. También se puede agregar cualquier vegetal. Es saludable y sabroso

-Canela
-frutas secas (sin azúcares añadidos)
-Extracto de vainilla
-Frutas tostadas
-VanillaAlmond Milk
-Vanilla de leche de soja
-Vanilla yogurt griego

He tenido problemas similares con la harina de avena, pero he descubierto que el uso de leche de soja o leche de almendras, a pesar de que tiene grasa, agrega una buena dimensión de sabor y dulzura (en lugar de agua). Eliminaría agregar mantequilla o margarina porque no creo que lo necesite desde una perspectiva textural. Para que tenga un mejor sabor, me encanta agregar especias y / o frutas y / o miel / jarabe. Por ejemplo, me encanta agregar cinnammon, nuez moscada, cardamomo molido, clavo molido, pimienta de Jamaica molida (todas y cada una de las combinaciones). A menudo agregaré frutas frescas o secas: bayas de todo tipo, albaricoque, plátano, pasas, craisins, etc. Las nueces también son una gran adición. Puede continuar agregando azúcar, pero también puede agregar miel natural o jarabe de arce (el grado b va muy bien en la harina de avena debido a su intenso sabor a arce).

Escocia, la pequeña nación más grande de la tierra. Algunos de los mejores científicos, ingenieros, médicos y filántropos que el mundo haya conocido vinieron de este pequeño país y probablemente todos fueron destetados en un desayuno de avena. El agua, la avena y la sal hervidas juntas han sido el alimento básico en esta tierra desde tiempos inmemoriales. En invierno, lo tomo todas las mañanas con una pizca de leche baja en grasa y me mantendrá listo hasta la hora del almuerzo.

Veo por la falta de interés en esta respuesta que se le ha dado la versión de Qouras, “se rió fuera de la corte”. Pruébalo, ¡la avena no necesita endulzar!

Agregue una cucharada llena de mantequilla de nueces (maní, almendras, avellanas) y un puñado de pasas o arándanos. Usted está en el negocio.

Las mantequillas de nueces se están llenando y evitarán comer en exceso durante el día. También están llenos de proteínas y si obtienes el tipo natural, están mínimamente procesados ​​y tienen nutrientes increíbles en ellos. Un poco de jarabe de arce o azúcar moreno puede ser muy útil, también, si no crees que es lo suficientemente dulce (algunas mantequillas de nueces son endulzadas, trata de usar variedades naturales sin azúcar).

Agregue algunas frutas secas, como manzana, pasas, grosellas, mango. Algunas nueces picadas o semillas. Hazlo con leche descremada o con poca grasa, pizca de sal, llovizna de miel … Normalmente agrego un muesli que me gusta en el momento en que lo agrego avena de juguete. (Gachas de avena aquí en Australia)