¿El momento de la ingesta hace una diferencia en el valor nutritivo de las frutas y verduras? Además, ¿el estómago vacío o el estómago lleno también importan?

La fruta se debe comer sola o con otras frutas con el estómago vacío.

Esto se debe a que cuando se come fruta, el proceso digestivo funciona muy rápido y nuestro cuerpo usa diferentes enzimas para digerir la fruta. Los azúcares simples contenidos en la fruta necesitan tiempo para ser completamente absorbidos por su cuerpo. Cuando las frutas se comen solas, el estómago puede procesar más fácilmente todos los nutrientes, la fibra y los azúcares simples contenidos en la fruta. Esta es la “forma correcta” óptima para beneficiarse de la fruta que come. Si usted come fruta cerca de una comida, especialmente justo después de una comida más grande y se combina con otros alimentos, se mantiene en el estómago por mucho tiempo junto con otros alimentos y se pudrirá y fermentará en el intestino. Si experimenta indigestión, ardor de estómago, eructos y otras molestias digestivas y culpa a la comida, podría ser la combinación de la comida, la fermentación con la fruta lo que causa su malestar estomacal. Si no se controla, podría ocasionar otros problemas de salud derivados del tracto digestivo.

Aplicar esta regla es muy simple. Comemos aproximadamente 3 comidas grandes al día, así que distribuya las porciones de fruta en el medio. Si esto significa que necesita echar un vistazo al reloj de vez en cuando y calcular cuándo podría comer la manzana que trajo consigo, entonces haga eso. Y pretenden tenerlo aproximadamente 1 hora antes de una comida, o 2 horas después de su comida. Para comidas más pesadas, como pasta o hamburguesas, debe dejar que la comida se digiera por más tiempo antes de agregar fruta con todo su ácido en el estómago, aproximadamente 3-4 horas. Si acabas de tener una ensalada verde mixta para el almuerzo, se aplican las mismas reglas, pero por un tiempo mucho más corto, aproximadamente 1,5 horas.

El mejor momento para comer una recompensa de fruta es a primera hora de la mañana con el estómago vacío o como una merienda a media mañana (que prefiero), entre el desayuno y el almuerzo. Es una buena idea, solo comer más frutas a la vez, ya sea una ensalada de frutas, una manzana o un licuado de frutas. (3-4 porciones de fruta es un requisito diario adecuado, eso es 2 1/2 – 2 tazas de fruta). Si siente mucha hambre después de las porciones de fruta, preste atención a lo que ha desayunado y quizás deba ajustar su planificación de comidas. Debería poder esperar alrededor de 1-2 horas con éxito. Eso asegurará que toda la fruta se procesa y entra en su cuerpo para hacer lo que se supone que debe hacer.

Espero que esto ayude … Mike

Para obtener el máximo valor nutritivo de cualquier alimento, querrá comerlo cuando esté lo más fresco posible.
En cuanto a un estómago lleno o vacío, no importa. 5 gramos de proteína serán 5 gramos de proteína, sin importar la cantidad de comida que hayas comido antes. Dicho esto, hay ciertos alimentos que debes comer junto con frutas y verduras para optimizar la absorción de nutrientes.
Estar lleno o hambriento cambiará la cantidad de tiempo que le toma a su cuerpo absorber los nutrientes.